現(xiàn)在科技的發(fā)展越來越進(jìn)步，自動面條機(jī)的出現(xiàn)大大了加快面條生產(chǎn)的速度。面條在我們生活中是非常常見的食物，尤其在北方面條已經(jīng)成為了主食。面條不但燒起來方便，而且味道還是非?？煽诘?。很多朋友喜歡自己手工做面條，也有些朋友喜歡到超市買面條。一般超市買的面條都是面條機(jī)做的。很多朋友對面條機(jī)知識不是很熟悉，接下來小編就給大家說說面條機(jī)的知識。

自動面條機(jī)價(jià)格

是新一代掛面機(jī)參數(shù)以及功能，新一代掛面機(jī)具有自動切斷、掛干、烘干等功能，新一代掛面機(jī)可采用220v通用電壓，操作更加便捷易懂，新一代掛面機(jī)完全可以達(dá)到無需專人看守，完全自動化工作整個(gè)流程。

廠家直銷面條機(jī) 價(jià)格9500元/臺 (價(jià)格來源，僅供參考)。

鼎順面條機(jī)寬面條機(jī)細(xì)面條機(jī) 2000元/臺 (價(jià)格來源，僅供參考)。

自動面條機(jī)操作技巧

1.和面：將面粉倒入拌面機(jī)內(nèi)，然后按規(guī)定25%左右的比例進(jìn)行加水，啟動運(yùn)力，把面和水拌均勻達(dá)顆粒狀(10分鐘后使用最佳)，即可使用

2.調(diào)整：用手輪進(jìn)行調(diào)整軋輥間隙，各組軋輥間隙的參考數(shù)據(jù)是：(330以上機(jī)組例外)在調(diào)整過程中，調(diào)緊或放松手輪的多少，有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn)，關(guān)鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整，正常后鎖緊手輪。

3.操作：把拌好的面粉放入面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板，就可開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，第三組下來面板要用手引到下一組(多組照此類推)操作完畢。

全自動掛面機(jī)工藝技術(shù)

1、和面系統(tǒng)

該設(shè)備由面粉提升機(jī)，面粉輸送機(jī)、鹽水混合器、和面機(jī)、電器控制柜幾部分組成，把送來的面粉和混合好的鹽水定量控制，形成霧化狀態(tài)，使料坯顆松散，干濕均勻。

2、壓面、切條系統(tǒng)

熟化機(jī)、復(fù)合機(jī)、壓延機(jī)、切條機(jī)、給桿機(jī)、挑條機(jī)六部分連為一體完成面條的成型階段。和好的料坯經(jīng)10分種熟化，攪拌使面粉充分吸水、嘭化形成濕面筋網(wǎng)絡(luò)，送入復(fù)合機(jī)同時(shí)制成兩張面片，壓和成一張，然后經(jīng)四級對輥壓延，以不破壞面筋組織的壓延比壓制出厚0。8~2毫米的面片。壓好的面片經(jīng)過切面刀，按不同規(guī)格切成0.8~3毫米的濕面條。由自動給桿機(jī)把切成2400-2600毫米長的面條經(jīng)挑條機(jī)提升到上架平行鏈上。

3、自動上架尾端剪齊裝置

由提升、上桿、尾端剪齊、控制柜所組成。掛在鋼桿上的濕面條提升到烘干房運(yùn)行的出發(fā)點(diǎn)，采用紅外線集成電路控制，同步地掛在移動式烘干裝置的吊架上。尾端剪齊機(jī)裝在預(yù)干的出發(fā)點(diǎn)上，剪下來的面頭隨時(shí)回收使用，由于事先剪成一定的長度后進(jìn)入干燥工序，干面頭大為減少。

4、烘干系統(tǒng)

由烘干運(yùn)行主傳動、鋼絲繩、鏈條吊掛裝置、鋼結(jié)構(gòu)散熱吊風(fēng)扇、排潮風(fēng)機(jī)、蒸汽加熱管、傳感器、溫濕度檢測控制儀、電器控制柜等組成。移動式鋼絲繩吊掛采用無級調(diào)速，以每分鐘10一14桿速度把掛面送人三個(gè)烘干區(qū)內(nèi)。1區(qū)冷風(fēng)定條，防止面條伸長及表面快速烘干;2區(qū)保潮出汗，為達(dá)到掛面內(nèi)部水分?jǐn)U散及控制表面干燥程度的高溫多濕烘干;3區(qū)降溫散熱，以成品為目的緩慢烘干。

5、下架切面成品系統(tǒng)

由下架機(jī)、整形機(jī)、切面機(jī)、控制柜等組成，經(jīng)過4 5小時(shí)烘干，如同直線一樣的掛面被錨鏈從吊鉤上取下送入切面機(jī)，切成每段240毫米(長度可以調(diào)整)，經(jīng)計(jì)量以250克、500克包裝成優(yōu)美、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的商品。

面條機(jī)的出現(xiàn)大大的提高面條的生產(chǎn)速度，不但可以使得更多的人能吃上面條，而且面條機(jī)生產(chǎn)的面條口干也是非常不錯(cuò)的，面條機(jī)還可以根據(jù)人們的口味可以制作成寬面條，細(xì)面條。扁面條等等。面條機(jī)在加工面條的時(shí)候?qū)兔?，攪拌方面都是非常合理科學(xué)的。因此自動面條機(jī)在面條生成過程中是非常重要的，以上我們對自動面條機(jī)知識分享的也是非常詳細(xì)的，希望感興趣的朋友可以關(guān)注我們的文章。