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元宵節(jié)吃什么？
時間 : 2024-11-18
元宵節(jié)是在春節(jié)之后的第一個節(jié)日，也有著小正月之稱。在這個節(jié)日里，有著賞花燈的習(xí)俗，除了這些，那就是還有很多美味的食物。提到元宵節(jié)，不由自主的就會想到湯圓那除了吃湯圓之外，還有什么其他好吃的呢?下面隨小編一起來了解一下吧。
一、湯圓
在元宵節(jié)里，南方人會選擇吃湯圓，從而代表著祈求新的一年里全家團(tuán)團(tuán)圓圓。而湯圓一般是以糯米制作而成，并且再加入果料或者是干果餡，有芝麻、核桃、花生等，營養(yǎng)價值非常的高，而湯圓一般情況下都是水煮來吃的。
二、元宵
南方人吃湯圓，而元宵就是北方人選擇要吃的美食了，元宵的制作工藝區(qū)別于湯圓，通常情況下需要先把把面和好，然后再凝固后餡切成小塊，過一次水之后，放入一個有著糯米面的盆內(nèi)不停的滾，并且需要一邊灑水，直到滾成圓球形。
三、生菜
在廣東地區(qū)，元宵節(jié)時喜歡偷偷的采摘下生菜，然后拌以糕餅煮食等來食用，其代表著吉祥，希望在新的一年里圖個好意頭。而對于新店開業(yè)也常常會在節(jié)慶場合出現(xiàn)生菜，同時也是元宵節(jié)的必備菜品之一，由于生菜與“生財”諧音，因而吃生菜象征著寶貴吉祥。
四、元宵茶
喝元宵茶的習(xí)俗是在陜西地區(qū)，也就是在熱湯面中放入各種美味的菜與水果，如同元宵粥，這種元宵茶中增加了纖維素、礦物質(zhì)以及維生素等，非常的美味而有營養(yǎng)。
五、餃子
餃子是北方人的一種習(xí)俗，在河南有著十五扁、十六圓的元宵節(jié)習(xí)俗，也就是正月十五應(yīng)當(dāng)吃餃子，并且餃子屬于中國的一種民間吃食，其歷史非常的悠久，非常深受老百姓的喜愛，有著好吃不過餃子的說法。
六、棗糕
這是豫西一帶的元宵節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣，吃棗糕代表著吉祥如意的美好心愿，春味香遠(yuǎn)，而入口絲甜，并且棗糕中含有豐富的維生素C、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種微量元素，能夠達(dá)到補(bǔ)脾益氣、保護(hù)肝臟的效果，同時對于美容養(yǎng)顏也有很好的效果。
七、豆面團(tuán)
屬于昆明人特別愛吃的一種美食，其做法就是先把豆子炒熟之后，磨成面，然后再捏成團(tuán)之后用水煮熟就可以了，吃起來非常的美味。
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