導語:裝修污染包括許多方面,其中我們尤其要警惕廚房污染。廚房里的污染源,主要是在燃料燃燒和烹飪操作過程中產(chǎn)生的。在燃料燃燒中,不管是石油液化氣、煤氣,還是煤炭、薪柴等,都會產(chǎn)生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、苯并(a )芘等污染物。如果是燒煤還要產(chǎn)生二氧化硫。
裝修污染包括許多方面,其中我們尤其要警惕廚房污染。廚房里的污染源,主要是在燃料燃燒和烹飪操作過程中產(chǎn)生的。在燃料燃燒中,不管是石油液化氣、煤氣,還是煤炭、薪柴等,都會產(chǎn)生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、苯并(a )芘等污染物。如果是燒煤還要產(chǎn)生二氧化硫。
據(jù)地區(qū)的典型測定,廚房里的污染物濃度,一氧化碳比國家標準高出5倍,氮氧化物高14倍,可吸入塵高5倍,苯并(a)芘高2.4倍。據(jù)科學研究,廚房里的空氣污染與痛病發(fā)生率有直接關(guān)系。特別是在戶外環(huán)境大氣已受到污染的情況下,加上廚房里的污染,加重了住室里的空氣污染。肺癌、肝癌、鼻癌、支氣管炎等疾病與家庭廚房的污染是密切相關(guān)的。
當前,要從根本上消除廚房里的污染是不可能的,但只要適當采取措施,就可以做到大大減少污染:一是廚房里的窗戶要多開少關(guān),這樣污染物可以排出40-50%;二是安裝排風扇,一般污染物可以排出75%以上,三是改進嫉燒爐具,使燃料得到充分燃燒,四是今后的住宅設(shè)計,應將廚房排污通風納入設(shè)計之中。
衛(wèi)生好的廚房離不開抹布。抹布是廚房的必需用品,它可以洗刷菜碟、碗、筷上的油漬污垢,可以擦拭飯桌、板凳上的灰塵??珊苌儆腥俗⒁馑彩羌膊〉摹皞鞑フ摺?。有資料介紹說,一塊很干凈的抹布在一塊玻璃上抹過,上面就染上許多沙門氏苗、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、霉菌等。這些致病的微生物是菌痢、腸炎、食物中毒、肝炎和一些寄生蟲病的直接“傳播者”。尤其在夏季,不注意抹布的衛(wèi)生,更容易引起疾病的發(fā)生與流行。
油漆筷子對人體有害,據(jù)報道:常用油漆筷子,對人體十分有害,還有的人會產(chǎn)生油漆過敏反應。涂在筷子上的幾種油漆,含有鉛質(zhì)、硝基、胺基或苯基成份,這些高分子物質(zhì)均對人體有害,尤其是硝基成分,被人體吸收后,會與含氮的物質(zhì)合成為亞硝胺類物質(zhì),專家們已確認,這種物質(zhì)具有很強的致癌作用。專家們認為,這種筷子用久了,有的還會發(fā)生油漆脫落掉入食物中的現(xiàn)象,其危害性就更大。
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