今天小編要介紹的是琺瑯鍋，大家可能比較陌生。首先我們來(lái)了解一下琺瑯?，m瑯其實(shí)就是一種搪瓷，它是一種復(fù)合材料。琺瑯鍋就是琺瑯和鍋的完美結(jié)合。因?yàn)楝m瑯是比較漂亮的，所以用琺瑯制成的鍋，是比較美觀的?，m瑯一般會(huì)附著在鍋具的內(nèi)部和外部，這樣會(huì)讓整個(gè)鍋都更加的美觀。同時(shí)琺瑯鍋也是比較實(shí)用的。下面我們就一起來(lái)了解一下琺瑯鍋吧。

一、琺瑯鍋的價(jià)格參考

琺瑯鍋的價(jià)格一般是120-200元左右，品牌不一樣，價(jià)格也會(huì)有所區(qū)別。

二、琺瑯鍋琺瑯真假鑒別

1.眼看;因琺瑯是無(wú)機(jī)物，表面呈水晶玻璃般的冷光澤和硬硬的質(zhì)感，而仿琺瑯是有機(jī)物，性質(zhì)偏軟，表面光澤呈油脂感和塑膠感，容易刮花。

2.刀刮;用小刀片在表面刮擦，琺瑯質(zhì)硬，不容易刮花，而樹(shù)脂塑膠類(lèi)的仿琺瑯容易刮花。

3.熱針刺;將針的針尖燒熱或燒紅之后，在琺瑯表面鉆刺，仿琺瑯容易被刺鉆出痕跡，而琺瑯卻絲毫無(wú)損。

4.火燙;點(diǎn)燃一支煙，將煙頭在琺瑯表面燙一燙，仿琺瑯不耐火燙，表面會(huì)留下?tīng)C痕，而琺瑯卻絲毫無(wú)損。

總之，鑒別琺瑯與樹(shù)脂類(lèi)仿琺瑯的方法有很多種，難度并不大，因?yàn)檫@兩種材料存在本質(zhì)上的區(qū)別，一種是有機(jī)物質(zhì)，而另一種是無(wú)機(jī)礦物質(zhì)。

三、琺瑯鍋的清洗

清洗：最好不用清潔劑，洗碗機(jī)也是能不用就不用，理論上不會(huì)對(duì)鍋造成太大損害，推薦的方法是只用熱水加刷子，很多人覺(jué)得這種方法不可思議，不過(guò)有鍋的人去試一下就清楚了，真的可以清洗得很干凈，如果鍋底有粘在上面的食物，在鍋里加入少量溫水在爐灶上用余溫浸泡一會(huì)，很容易就掉下來(lái)了。但是切記，鍋很熱的時(shí)候不能用冷水激?，m瑯需要注意會(huì)著色，所以燉顏色重的菜，比如紅燒肉之類(lèi)的，用久了會(huì)有染色，但不影響使用?，F(xiàn)在網(wǎng)上有鍋友提到一種洗鍋粉，加水后呈漿糊狀，在白琺瑯里煮一陣子倒掉清洗，琺瑯就又白嫩如新了。

看完上面的介紹，相信大家肯定對(duì)琺瑯鍋更加的了解了吧。琺瑯鍋不僅美觀，而且實(shí)用，所以得到了廣泛的使用?，F(xiàn)在這個(gè)時(shí)代，人們的節(jié)奏一向是比較快的，所以很多人都沒(méi)有時(shí)間去做飯。但是其實(shí)，有時(shí)候我們應(yīng)該慢一點(diǎn)，享受一下生活，自己做一頓可口的飯菜給家人，也會(huì)拉近彼此的距離呢。做飯的時(shí)候少不了的就是鍋，大家如果不知道選擇什么鍋的話，琺瑯鍋是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。