讓許多日本與國(guó)際饕客指定品嚐的臺(tái)灣道地美味「欣葉餐廳」，40多年來(lái)以豐盛精致的各式臺(tái)式美饌擄獲許多人的味蕾，更是海外游子歸臺(tái)時(shí)必定一解鄉(xiāng)愁造訪的餐廳。然而，不停自我要求精進(jìn)求精的「欣葉餐廳」，于中山北路開設(shè)全新的「咖哩匠」中山店，以濃郁燉煮多時(shí)的香厚純正日式咖哩饗宴喜愛咖哩美味的健康美食享樂家。
由于「欣葉餐廳」執(zhí)行董事李鴻鈞執(zhí)行董事平常自己就喜歡在家下廚房烹調(diào)料理，他常說(shuō)：「咖哩很健康，而且煮咖哩很好玩!」，因此，醞釀多時(shí)的「咖哩匠」中山店就是他夢(mèng)想的餐廳。而店內(nèi)整體的空間風(fēng)格以強(qiáng)調(diào)輕松舒適、家居休閑為主，從大門口下樓梯走入店內(nèi)，直接映入眼簾的是一組充滿英倫風(fēng)情的皮制木質(zhì)大沙發(fā)桌椅，搭配背面一整面穿透性的書墻做為等候區(qū)與用餐區(qū)的隔間，宛如家里客廳的咖啡桌及書柜皆放置各類設(shè)計(jì)休閑書籍與雜志，讓客人在等待的同時(shí)，就已經(jīng)開始享受「咖哩匠」所呈現(xiàn)的家居生活愜意氛圍。用餐區(qū)擺放著兩張實(shí)木大餐桌，因此坐在此處用餐不但有在家中吃飯的輕松自在感，同時(shí)也有機(jī)會(huì)與旁邊的人隨性聊天，甚至分享供桌朋友們點(diǎn)用的不同料理;此外，在半開放式廚房與柜臺(tái)旁也設(shè)計(jì)了L型的吧臺(tái)用餐區(qū)，就算是想要自己到店內(nèi)享用咖哩也不會(huì)覺得不自在;而一整排延長(zhǎng)的沙發(fā)用餐區(qū)與背后墻上的明鏡，不但具有折射空間的放大視覺尺度，更讓朋友相聚的歡樂氛圍更為融洽。在這個(gè)散發(fā)淡雅英式風(fēng)情但又帶點(diǎn)表參到巷弄內(nèi)小餐廳氛圍的空間里，平日可以是上班族中午小憩用餐或下班后放松心情的好去處，也是周末親子娛樂騎單車后補(bǔ)充活力的好地方，更是三五好友品嚐美味健康咖哩的最佳選擇。
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