在日常生活中，隨著民以食為天觀念的逐漸深入人心，人們對(duì)飲食的追求也越來(lái)越高，因此，也產(chǎn)生了許多功能齊全的廚房用品，電器類(lèi)的用品更是五花八門(mén)，品種繁多的電器用品方便了我們的日常生活，使我們吃得更健康，更美味，今天，小編要給大家介紹的是九陽(yáng)電燉鍋，相信很多朋友都聽(tīng)過(guò)或者都在使用這一款電器用品，說(shuō)到電燉鍋，大家首先想到的是什么呢?接下來(lái)，小編要講解的是用九陽(yáng)電燉鍋煮粥，那么，電燉鍋如何煮粥呢?下來(lái)就讓我們一起來(lái)看看吧。

一、九陽(yáng)電燉鍋煮粥——浸泡

煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開(kāi)。這樣做的好處：

1、熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間;

2、攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn);

3、熬出的粥酥、口感好。

二、九陽(yáng)電燉鍋煮粥——開(kāi)水下鍋

大家的普遍共識(shí)都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開(kāi)水煮粥，為什么?你肯定有過(guò)冷水煮粥糊底的經(jīng)驗(yàn)吧?開(kāi)水下鍋就不會(huì)有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時(shí)間。

三、九陽(yáng)電燉鍋煮粥——火候

先用大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出!

四、九陽(yáng)電燉鍋煮粥——攪拌

原來(lái)我們煮粥之所以間或攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒(méi)了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂(yōu)，為什么還要攪呢?為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿(mǎn)、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開(kāi)水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí)，開(kāi)始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。

五、九陽(yáng)電燉鍋煮粥——點(diǎn)油

煮粥還要放油?是的，粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

六、九陽(yáng)電燉鍋煮粥——底、料分煮

大多數(shù)人煮粥時(shí)習(xí)慣將所有的東西一股腦全倒進(jìn)鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過(guò) 10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣?xùn)|西的味道都熬出來(lái)了又不串味。特別是輔料為肉類(lèi)及海鮮時(shí)，更應(yīng)粥底和輔料分開(kāi)。

以上就是小編為大家整理的有關(guān)九陽(yáng)電燉鍋煮粥的步驟和方法了，用電燉鍋煮的粥味道更濃稠，更香醇，相信大家在看完之后都對(duì)用九陽(yáng)電燉鍋煮粥有了更進(jìn)一步的了解和認(rèn)識(shí)了吧?其實(shí)，使用這些家用電器并不復(fù)雜，這些電器的產(chǎn)生本就是為了便利人們的生活，大家可以嘗試使用，使我們的生活更有滋有味，相信自己動(dòng)手制作的美食味道一定更美味。