導語:你心目中的火鍋店應該是什么類型的呢?大眾型?時髦型?奢華型?這些火鍋店應該怎么裝修呢?您知道嗎?本期北海站小編來為您介紹各種類型的火鍋店裝修要點。
大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍,其數量最大。運營種類比擬單一,以中低檔為主,風味以當地大多數人能夠承受的口味為主。這類火鍋店以本身的特性、范圍、層次、效勞的差異,在顧客中各有本人的位置與形象?;疱伒暄b修有本身的獨有特性,價錢適中與火鍋本錢較低微風味群眾化關系親密,座位率與周轉率較高。大眾型火鍋店具有價錢與群眾化分離,運營方式靈敏多樣,效勞對象面向群眾消費者、運營管理辦法分離本身實踐等特性。
風味型火鍋店是表現(xiàn)共同的飲食文化,具有濃郁的中央風味、種類比擬單一、但影響很大的火鍋店,常常具有一定的代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋種類比擬定型,湯鹵比擬固定,效勞有一定特征,風味得到公認。火鍋店設計具有規(guī)劃與裝修有豐厚主題與內涵,顧客能感遭到共同的文化熏陶與情調,吃與樂分離、參與性強,展現(xiàn)某種有特殊意義的活動,氛圍輕松和睦等特性。
奢華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的名譽,裝修設備完備,環(huán)境漂亮,在火鍋制造方面非??季?。店面設計除了具有普通火鍋店的特性外,其共同之處為價錢較高,高質量的火鍋、高超的效勞及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級的烹調和效勞人員,其效勞對象以高收入者居多。奢華型火鍋店具有高價與火鍋本錢、效勞程度、就餐環(huán)境融為一體,火鍋產品與技術高度統(tǒng)一,效勞對象穩(wěn)定與社會形象突出,管理到位、制度完善等特性。
時髦型火鍋店在店面裝修上下足了功夫,要十分注重餐廳的設計,并將時髦元素融入其中,并參照西方的就餐環(huán)境,營造出小資情調,完整不同于消費者心中火鍋店的油污滿地和味重撲鼻的印象。時髦型火鍋要推行“美食美器”的理念,將琉璃、鮮花和精美的器皿與菜品停止組合創(chuàng)意。那些盛菜的瓷器十分精巧,擺盤也十分美觀,端上來的菜讓人心曠神怡。
常用的內墻裝飾材料
墻飾面板:有塑料貼面板、纖維板、金屬飾面板、膠合板飾面板等。
內墻涂料類:種類很多,顏色多樣,裝飾效果好,可滿足不同的使用環(huán)境要求。
鏡糊類:指壁紙、墻布類裝飾材料。糊類裝飾具有顏色豐富、花樣繁多、可擦洗、耐污染、粘貼方便等優(yōu)點。
飾面石材:天然飾面石材中用于內墻裝飾的是大理石,各種人造飾面板(人造大理石、預制水磨石板)也廣泛用于內墻裝飾。
火鍋店不在是花大錢裝修的金碧輝煌就好的,那只會讓顧客感覺俗氣,就如同一個暴發(fā)戶。要做好火鍋店裝修就一定要把了解這個火鍋店是做什么的,給誰做的,怎么做的。只有真真了解了這家火鍋店的內涵,才能做好設計,負責即使多完美的設計也只是有其形而無其神。 切切實實的站在顧客和員工的角度去考慮,一切的火鍋店要素的設計都要以符合顧客和員工的舒適及審美觀念為主來做。負責再獨特的個性化設計,再完美的空間布局也只能說是空有一個華美的軀殼,而無里面的神韻和內涵。
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