導(dǎo)語(yǔ)：佛山飲茶習(xí)俗歷史悠久，呵呵，別想歪了，還沒(méi)跑題呢，但是對(duì)于奶茶來(lái)說(shuō)還是有些天然抵觸的覺(jué)得奶茶是比較低檔次的行為，其實(shí)茶于奶茶都是飲料的一種，奶茶也是有自身的茶語(yǔ)的，本期不多做擴(kuò)展，重點(diǎn)來(lái)介紹一下佛山奶茶店裝修的注意事項(xiàng)。
經(jīng)營(yíng)一家奶茶店，不包括廚房面積達(dá)到15平方米左右即可營(yíng)業(yè)，奶茶店面積達(dá)到30平方米左右即可視為中等規(guī)模的奶茶店。奶茶店的規(guī)模較小有兩個(gè)好處，一是可以節(jié)省開(kāi)店初期的投資，二是可以避免生意清淡時(shí)店堂面積的浪費(fèi)。因?yàn)槟滩璧杲?jīng)營(yíng)畢竟是一種現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)模式，所以奶茶店的裝修、操作吧臺(tái)設(shè)施等，都應(yīng)該盡顯現(xiàn)代化特色。做好奶茶店定位與裝修，無(wú)形中為奶茶店增加了不少吸引力。
奶茶店的裝修應(yīng)采用簡(jiǎn)單的格調(diào)、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺(jué);奶茶店內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時(shí)代感，又能最大限度地利用店堂有限的空間;操作吧臺(tái)也應(yīng)盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施，給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。
開(kāi)奶茶店有兩種方式
經(jīng)營(yíng)奶茶店主要有兩種方式，一種是加盟別的品牌，另一種就是自己學(xué)習(xí)技術(shù)，然后購(gòu)置設(shè)備和原料。
加盟別的品牌，在銷售和價(jià)位上都能占到優(yōu)勢(shì)?，F(xiàn)在的人都比較認(rèn)同“避風(fēng)塘”這個(gè)牌子，所以它的加盟店銷售就好一些，而且價(jià)格也能比別的牌子貴一點(diǎn)。不過(guò)，品牌也不是白用的，兩年前‘避風(fēng)塘’的加盟費(fèi)就在兩萬(wàn)元以上，這里面包括技術(shù)和品牌使用費(fèi)。而現(xiàn)在只需二千元就可以了學(xué)到真正的避風(fēng)塘技術(shù)，不用再花加盟費(fèi)的錢了，更可以創(chuàng)自己的品牌了。
至于個(gè)人開(kāi)設(shè)的小店，前期的費(fèi)用會(huì)節(jié)省不少。奶茶店的投資主要有設(shè)備、原料、房租。設(shè)備方面只要有一臺(tái)冰柜、一臺(tái)封口機(jī)和杯子等即可。冰柜3000元左右基本可以搞定，封口機(jī)的投入需幾百元。
開(kāi)設(shè)奶茶店，選址非常重要，房租也是成本的一大部分。人氣是永遠(yuǎn)不變的真理，人流量大的地方是奶茶店的首選。像學(xué)校、步行街等地的周邊，是經(jīng)營(yíng)奶茶的黃金地段，這些地方的房租也不菲，所以這一塊的投入會(huì)因選址的不同而相差很大。綜合考慮，如果不選擇加盟的話，投資不到一萬(wàn)元就可開(kāi)家奶茶店。 奶茶店的前期投資主要在房租和裝修上?，F(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)涼，開(kāi)店的話連冰柜都可省去。
技術(shù)方面一定要作好定位，搞明白是想做一般市場(chǎng)還是要搞自己的特色，這些在投入等方面都是有差異的。
奶茶的制作關(guān)鍵在于原料的好壞與精確配比上。目前市場(chǎng)上銷售的原料魚(yú)龍混雜，價(jià)格也相差懸殊，如原料不好，奶茶的口味就很難過(guò)關(guān);如原料質(zhì)量?jī)?yōu)良，加上成熟的技術(shù)就能在口味上勝出。
口味會(huì)影響奶茶的銷售。如想自己經(jīng)營(yíng)，就要先想好是否能學(xué)到好的技術(shù)。如果能以獨(dú)特取勝贏得消費(fèi)者口碑，會(huì)有不小的利潤(rùn)。
佛山奶茶店裝修公司：
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