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上??觳偷暄b修知識匯總

2013-11-06   瀏覽230次  作者:Mickey   收藏 

  上海作為一線城市,生活節(jié)奏自然是十分快的。普遍的白領(lǐng)都會深有體會的就是吃飯的問題。每次吃飯都要大排長弄,等的有時候都沒有食欲了。


  為此而生的快車店就應(yīng)運而生,解決了大家吃飯排隊的麻煩。快餐店雖然因為快而深受人們接受,但是不僅僅如此才會發(fā)展到如今不可或缺的地位。


  所以,對于快餐店的裝修,是不能夠馬馬虎虎,隨隨便便了事的。小編這里就揭曉一下快餐店裝修的一些知識。僅供業(yè)主們參考!


  餐廳裝修顏色選擇技巧


  中國大陸的快餐廳裝修大多都選擇黃色,中式餐廳會選擇紅色多一些。每種顏色的搭配都是很有講究的,顏色搭配也主要體現(xiàn)的軟裝配飾上。 快餐廳裝修要點有以下幾個方面:


  快餐廳的風(fēng)格是由餐具決定的。所以在裝修前期,就應(yīng)對餐桌餐椅的風(fēng)格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。一般來說,它們的風(fēng)格對應(yīng)是這樣的:


  1) 快餐廳裝修玻璃餐桌對應(yīng) 現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格。


  2) 快餐廳裝修深色木餐桌對應(yīng) 中式風(fēng)格、簡約風(fēng)格。


  3) 快餐廳裝修淺色木餐桌對應(yīng) 自然風(fēng)格、北歐風(fēng)格。


  4) 快餐廳裝修金屬雕花餐桌對應(yīng) 傳統(tǒng)歐式(西歐)。


  5) 快餐廳裝修簡煉金屬餐桌對應(yīng) 現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格、金屬主義風(fēng)格。


  快餐廳裝修色彩的配搭: 餐廳一般的色彩配搭都是隨著客廳的,因為目前國內(nèi)多數(shù)的建筑設(shè)計,餐廳和客廳都是相通的,這主要是從空間感的角度來考量的。對于餐廳單置的構(gòu)造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因為在色彩心理學(xué)上來講,暖色有利于促進食欲,這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系統(tǒng)的原因。


  快餐廳裝修餐桌與桌椅的配合 :餐桌與桌椅一般是配套的,但兩者你是分開選購,需要注意保持一定的人體工程學(xué)距離(椅面到桌面的距離以30cm左右為宜),過高或過低都會影響正常食用姿勢,引起胃部不適或消化。


  快餐店裝修設(shè)計


  餐廳是為就餐客人服務(wù)的,和諧統(tǒng)一、美觀雅致的餐廳裝修環(huán)境會使飯店客人心情愉快、賞心悅目。餐飲經(jīng)營者在布置餐廳環(huán)境時,必須考慮環(huán)境對就餐客人心理活動和就餐行為的影響。


  1、色彩的配搭。餐廳一般的色彩配搭都是隨著客廳的,因為目前國內(nèi)多數(shù)的建筑設(shè)計,餐廳和客廳都是相通的,這主要是從空間感的角度來考量的。對于餐廳單置的構(gòu)造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因為在色彩心理學(xué)上來講,暖色有利于促進食欲,這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系統(tǒng)的原因。


  2、餐廳的風(fēng)格。餐廳的風(fēng)格是由餐具決定的,所以在裝修前期,就應(yīng)對餐桌餐椅的風(fēng)格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。


  3、餐具的選擇。餐具的選擇需要注意與空間大小的配合,小空間配大餐桌,或者大空間配小餐桌都是不合適。由于購買的實際問題,購買者很難把東西拿到現(xiàn)場進行比較。所以,先測量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現(xiàn)場做一個全比例的比較,這樣會比較合適,避免過大過小造成的不便。


  4、餐桌布的選擇。 餐桌布宜應(yīng)以布料為主,目前市面上也有多種選擇。如你使用塑料餐布的,在放置熱物時,應(yīng)放置必要的厚墊,特別是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開裂。


  5、餐桌與桌椅的配合。餐桌與桌椅一般是配套的,但兩者你是分開選購,需要注意保持一定的人體工程學(xué)距離(椅面到桌面的距離以30cm左右為宜),過高或過低都會影響正常食用姿勢,引起胃部不適或消化。


  快餐店不僅僅是能夠為前來就餐的食客們節(jié)省時間的,做為餐廳的本身,它也是有義務(wù)提供優(yōu)質(zhì)的環(huán)境,和安全的食品。在裝修快餐店的時候千萬不能忽略了這點,只是一味的追求著"快",而忽略的對優(yōu)質(zhì)服務(wù)的追求。


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