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微波爐和電烤箱區(qū)別 微波爐和電烤箱哪個好?

時間 : 2024-11-24     

微波爐和電烤箱因為外觀比較類似,對于初次購置的消費者朋友而言,可能一時半會無法分辨,那么今天為大家推薦的就是關(guān)于微波爐和電烤箱兩者各自的區(qū)別對比了。我們主要從它們的加熱工作原理加熱的效果以及購置過程中側(cè)重點和適應(yīng)的人群方面角度入手,一一進行了詳細(xì)細(xì)致的了解和分類,對于有興趣購置或者想要深入了解兩者差異的朋友來說,下文都是特別值得學(xué)習(xí)和參考的地方。

微波爐和電烤箱

一、微波爐和電烤箱的區(qū)別

烤箱和微波爐的區(qū)別一:加熱原理不同

烤箱和微波爐最根本的區(qū)別就是加熱原理,烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的,屬于傳統(tǒng)的加熱方式,食物由外及里的傳熱,而微波爐是用微波來煮飯燒菜的,食物由里及外的傳熱,兩種加熱方式有著本質(zhì)上的區(qū)別,一個是電熱加熱,一個是電磁波加熱,因此造成了其烘烤效果的不同。

烤箱和微波爐的區(qū)別二:加熱效果不同

微波爐的微波穿透食物時產(chǎn)生熱能效應(yīng),在加熱的同時,會使食物的水分和營養(yǎng)的流失加快。使用過微波爐的人應(yīng)該都知道,用微波爐熱東西快速方便,但是很容易 干,比如你放個饅頭進去,加熱后拿出來可能就不會想吃了,完全沒有軟乎乎的感覺,將水分都烤走了大半,硬邦邦的,吃起來口感很差,而用烤箱烘烤的效果就是 酥脆的,雖然不是蒸出來的那種軟軟的口感,但還是別有一番風(fēng)味。

烤箱用來烘焙食物再合適不過了,雖然現(xiàn)在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等,但是很難做出烤箱那么出色的烘焙效果,不過烤箱是由外及里的加熱,所以食材靠近加熱管的部分熟的很快,外面熟了的時候里面可能還沒熟,烘烤時還要注意翻面,避免一面焦一面生,蛋糕要出爐時,最好用牙簽戳戳中間部分,看看到底是不是真的熟了。

烤箱和微波爐的區(qū)別三:側(cè)重點不同

微波爐主要用來快速翻熱食物,能節(jié)省很多時間,網(wǎng)上有很多微波爐做菜的菜譜,采用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。

烤箱用來加熱食物就不大適合了,一般會比微波爐多花一倍的時間,耗電量大,只用來烘焙食物就好,面包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食,都可以很好的做出來。

上文為大家舉例說明的是備受消費者朋友們關(guān)注的一個關(guān)鍵性的問題,也就是微波爐和電烤箱的區(qū)別對比,由此入手可以得知它們不僅僅加熱原理有一定的區(qū)別,也就是說設(shè)計的工作原理和零配件的選擇以及內(nèi)部結(jié)構(gòu)技術(shù)方面的安排是完全不一樣的,除此之外,兩者的加熱效果也不一樣,一般來說用微波爐熱東西比較方便,但是容易使得食物干燥,但是烤箱就不一樣了,烤箱可以用來加工一些蛋糕和面包,達到口感是獨一無二的。

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