刀具是會放在廚房中，這樣日常烹飪處理食材、水果削皮等也能夠及時用到它們，方便自己使用不造成麻煩。在用廚房刀具的時候，很多人都知道它是非常鋒利，容易傷到人會特別的小心。其實在刀具不用的時候我們也應(yīng)該要擺放好它，避免不小心碰到它而傷到人，特別是家里有小孩子的要在擺放上特別的小心和有所注意。那么，廚房刀具怎么放?

廚房刀具怎么放

1、避免放在西方

西方，在風(fēng)水上為西金，白虎的方位，如果在這個方位放置過多的刀具，會提高整個家庭的肅殺之氣，這對于一家子準(zhǔn)備好好過日子的人家可不是什么好消息，所以，一定要看準(zhǔn)方向，不要把廚房的刀具放在了地理上的西方

2、避免正對爐灶

爐灶，是有灶王爺守護(hù)的地方，而灶王爺在中國傳統(tǒng)文化之中就是這一家的守護(hù)神。不管怎么布置風(fēng)水，都不應(yīng)該得罪這一方神圣，因為它是最能體貼本家酸甜苦辣的。如果將刀具正面放置對準(zhǔn)爐灶，那明顯就是對灶王爺?shù)牟蛔鹁矗疫€因為刀具是兇器，讓自家的運(yùn)勢遭到血光之災(zāi)，所以，一定要避免正對爐灶。

3、利刃入鞘

對于劍客來說，一旦利刃出鞘，必然要血濺五步;同樣作為利刃，廚房的刀具雖然功能上是砍瓜切菜、剁肉碎骨，但他們的本性仍然是利刃，屬于兇器，所以，用完了刀具，一定要清洗干凈，放在刀具歸置的刀架上，這樣才不會誤傷無辜，也不會對風(fēng)水產(chǎn)生不利的影響。

廚房刀具使用注意事項

4、廚房中的各種菜刀或水果刀不應(yīng)懸掛在墻上，或插在刀架上，應(yīng)該放入抽屜收好;廚房內(nèi)也不應(yīng)懸掛蒜頭、洋蔥、辣椒，因為這些東西會吸收陰氣。

1、經(jīng)常磨刀：鋒利的刀比鈍刀更安全。鋒利的刀切割食材時，需用力氣小，更精準(zhǔn)不易打滑，手也不容易累。

2、讓刀具完全可見：放置刀具時，將把手朝向自己，并確保放好后刀具不會意外落下，千萬不要讓抹布等遮擋住刀具，否則容易出現(xiàn)意外。把刀遞給別人是要注意不要將刀尖對著人。

3、使用合適的刀具：切蔬菜、切肉、切魚、切面包、或做冷盤，都要用相應(yīng)的刀具;切割不同食材、切成不同大小，也要用不同的刀。“術(shù)業(yè)有專攻”，開發(fā)各種用途的刀具是有原因的。

4、當(dāng)?shù)毒叩袈鋾r：刀具掉落時，千萬不要試著用手去接，這樣有可能嚴(yán)重受傷。

5、放置在安全的地方：鋒利的刀具對兒童很危險，一定要放在兒童拿不到的地方。

6、避免接觸熱源：千萬不要把刀放在灶具上或解除熱源，否則刀具容易損壞或造成燙傷。

注意：千萬不要以手指劃刀刃去試探刀具是否鋒利。

廚房刀具怎么放?綜上所述，廚房刀具的擺放不僅僅關(guān)乎著日常安全的問題，還與家居廚房的風(fēng)水直接相關(guān)，在擺放廚房刀具的時候你必須要能夠看看它該擺放在哪個位置才合適。要是你家里有孩子，記得不要將刀具的位置擺得太低，太低了孩子能夠輕易拿到它。最好是能夠收納在柜子或是箱子里，不會漏露在外被孩子看到，然后拿它來玩耍。