因?yàn)橛辛穗姶艩t，所以我們的烹飪操作也十分方便，常見的包括插電在電磁爐上面燒水，或者是用來煮一些復(fù)雜的食材，總之我們?cè)僖灿貌坏饺細(xì)饣蛘呤翘烊粴饬?，而且也更加綠色環(huán)保，安全可靠，但是許多消費(fèi)者朋友們可能會(huì)額外擔(dān)心電磁爐是不是比較費(fèi)電，會(huì)不會(huì)耗費(fèi)的成本比普通傳統(tǒng)的烹飪工具更加多呢?今天為大家推薦的就是相關(guān)方面的建議和分析。

一、電磁爐費(fèi)電嗎

一般電磁爐的功率為1000-1800瓦，按最高1800w計(jì)算，每天3餐使用時(shí)間，早餐1h中餐1h晚餐2h，共計(jì)4h，按1個(gè)月30天計(jì)算。計(jì)算方法是：

1800*4*30=216千瓦時(shí)=216度

不同地區(qū)電價(jià)不相同，按本地價(jià)格，比如大連0.6元/度，0.6*216=129.6元!

會(huì)計(jì)算了么?其實(shí)這是個(gè)最大值，每個(gè)月不會(huì)花太多，我試過，現(xiàn)在天然氣和液化氣價(jià)格很高，所以還是用電磁爐比較省錢。

二、電磁爐省電小技巧

合理使用各擋功率大功率的電磁爐加熱速度快，但耗電量也大。在用電磁爐剛對(duì)鍋具加熱時(shí)，應(yīng)先采用大功率擋進(jìn)行加熱，這樣速度快。當(dāng)鍋內(nèi)一旦開鍋時(shí)，如無特殊的要求，應(yīng)及時(shí)把功率擋調(diào)至小擋，以能使鍋內(nèi)保持開鍋即可，特別是在煮稀飯、做湯、吃火鍋等時(shí)更應(yīng)如此。因?yàn)榇蠊β蕮醪坏速M(fèi)電能，還會(huì)使湯水在很大的火力下劇烈沸騰，這萬一溢出還會(huì)出危險(xiǎn)和使鍋底結(jié)鍋巴。

合理使用各擋功率大功率的電磁爐加熱速度快，但耗電量也大。在用電磁爐剛對(duì)鍋具加熱時(shí)，應(yīng)先采用大功率擋進(jìn)行加熱，這樣速度快。當(dāng)鍋內(nèi)一旦開鍋時(shí)，如無特殊的要求，應(yīng)及時(shí)把功率擋調(diào)至小擋，以能使鍋內(nèi)保持開鍋即可，特別是在煮稀飯、做湯、吃火鍋等時(shí)更應(yīng)如此。因?yàn)榇蠊β蕮醪坏速M(fèi)電能，還會(huì)使湯水在很大的火力下劇烈沸騰，這萬一溢出還會(huì)出危險(xiǎn)和使鍋底結(jié)鍋巴。

選用電熱轉(zhuǎn)換效率高的鍋具電磁爐是利用電磁感應(yīng)原理，使能導(dǎo)磁的金屬體在交變磁場(chǎng)中產(chǎn)生感應(yīng)電流，產(chǎn)生熱效應(yīng)，來加熱和烹飪食物。所以，電磁爐應(yīng)使用導(dǎo)磁性能較好的材料制成的容器，如鐵皮鍋、鑄鐵鍋、含鐵不銹鋼鍋，以及底部是含鐵材料的鍋具等?？傊谶x購鍋具時(shí)，應(yīng)選含鐵量多，鍋蓋密封度高為好(如選用專供電磁爐使用的不銹鋼高壓鍋)，同時(shí)，所選購的鍋具應(yīng)是平底的，其面積不小于12cm×12cm，以與電磁爐爐面面積差不多寬為好。這樣，電磁爐就能達(dá)到電熱轉(zhuǎn)換效率高，烹調(diào)速度快的效能。

加熱食物時(shí)要講究方法對(duì)所要加熱的食物，盡量不要大塊或整體加熱，最好將其分解成小塊或細(xì)條。做米飯等時(shí)，最好將大米浸泡五分鐘后再通電。并注意需要多少食物就加熱多少，特別是在燒水、做湯等時(shí)更要注意，做得過多吃(用)不完，自然造成大量電能的白白浪費(fèi)。另外，做湯時(shí)鍋內(nèi)如有短時(shí)間難煮熟的食物，加熱開始時(shí)應(yīng)少放一點(diǎn)水，先把食物煮熟之后再加足湯水，這樣可以節(jié)約許多電能和時(shí)間。

今天為大家推薦的是關(guān)于電磁爐是不是比較費(fèi)電，以及在使用操作過程中的省電技巧，由此入手可以得知合適的電磁爐只需要通過插入電源，經(jīng)過一定的等待時(shí)間，就可以自己動(dòng)手進(jìn)行烹飪操作，相對(duì)于使用天然氣而言，耗費(fèi)的成本更加低，而且我們也不用擔(dān)心電磁爐可能不是那么節(jié)能省電，因?yàn)橥ㄟ^上文專業(yè)的數(shù)據(jù)分析評(píng)測(cè)可以得知，電磁爐并不是十分費(fèi)電。