隨著人們對(duì)生活品質(zhì)的追求越來越高，各種各樣的家用電器也成為了人們不可或缺的生活必需品，因?yàn)橐郧叭藗兂燥堉皇菫榱藳]有餓的感覺，就只是為了滿足溫飽，但現(xiàn)在人們吃東西不僅需要食品有好的口感，更多的還是為了營養(yǎng)均衡和健康生活，所以在這種情況下，很多家庭就會(huì)購買微波爐或者烤箱，有的用戶想了解微波爐是否可以作為烤箱，今天我們就來具體介紹。

微波爐可以當(dāng)烤箱用么

微波爐在一定情況下可以當(dāng)作烤箱，但是不能夠替代烤箱，因?yàn)槲⒉t雖然有烤制的功能,但是相比烤箱還是不夠方便,所以如果有需要烤制食物購買烤箱會(huì)更好。

微波爐不能代替烤箱的原因

加熱原理不同:烤箱和微波爐最根本的區(qū)別就是加熱原理,烤箱是利用加熱管的熱輻射進(jìn)行加熱的,屬于傳統(tǒng)的加熱方式,食物由外及里的傳熱,而微波爐是用微波來煮飯燒菜的, ?食物由里及外的傳熱,兩種加熱方式有著本質(zhì)上的區(qū)別,一個(gè)是電熱加熱,一個(gè)是電磁波加熱,因此造成了其烘烤效果的不同。

加熱效果不同:微波爐的微波穿透食物時(shí)產(chǎn)生熱能效應(yīng),在加熱的同時(shí),會(huì)使食物的水分和營養(yǎng)的流失加快。使用過微波爐的人應(yīng)該都知道,用微波爐熱東西快速方便,但是很容易 ?干,比如你放個(gè)饅頭進(jìn)去,加熱后拿出來可能就不會(huì)想吃了,完全沒有軟乎乎的感覺,將水分都烤走了大半,硬邦邦的,吃起來口感很差,而用烤箱烘烤的效果就是 ?酥脆的,雖然不是蒸出來的那種軟軟的口感,但還是別有一番風(fēng)味?？鞠溆脕砗姹菏澄镌俸线m不過了,雖然現(xiàn)在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等,但是很難做出烤箱那么出色的烘焙效果,不過烤箱是由外及里的加熱,所以 ?食材靠近加熱管的部分熟的很快,外面熟了的時(shí)候里面可能還沒熟,烘烤時(shí)還要注意翻面,避免一面焦一面生,蛋糕要出爐時(shí),較好用牙簽戳戳中間部分,看看到底 ?是不是真的熟了。

側(cè)核心不同:微波爐主要用來快速翻熱食物,能節(jié)省很多時(shí)間,網(wǎng)上有很多微波爐做菜的菜譜,采用專門針對(duì)微波爐的烹飪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜?？鞠溆脕砑訜崾澄锞筒淮筮m合了,一般會(huì)比微波爐多花一倍的時(shí)間,耗電量大,只用來烘焙食物就好,面包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食,都可以很好的做出來。

在上文中，我們?yōu)榇蠹医榻B了有關(guān)微波爐的一些信息，我們?cè)谶@篇文章中主要為大家介紹的是微波爐可以當(dāng)烤箱用么的相關(guān)解答，大家可以看出我們一共介紹有關(guān)微波爐和烤箱兩個(gè)方面的知識(shí)，首先在第一部分我們回答了微波爐可以當(dāng)烤箱用么的這個(gè)問題，我們建議在某種特定情況下可以當(dāng)作烤箱使用，然后在文章的第二部分我們介紹的是微波爐為什么不能代替烤箱，大家可以參考。