市面上的不粘鍋之所以具有不粘鍋本身不粘的性能表現(xiàn)，就是因為在它們表面有一層涂層，這一層涂層可以有效防止在煎魚或者是煎雞蛋的時候，因為食材表面成分粘接到鍋子表面的問題，但是如果不粘鍋表面的涂層脫落的話，顧名思義也就無法保障不粘鍋本身的性能特點了，有興趣的朋友可以綜合下文一起來了解一下關(guān)于不粘鍋涂層脫落具體的補救方法及措施和步驟，由此相信能夠達到令人滿意的效果。

一、不粘鍋涂層脫落還能用嗎

不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋，是因為鍋底采用了不粘涂層，常見的，不粘性能最好的有特氟龍(特富龍)涂層和陶瓷涂層。其次還有特殊工藝的鐵鍋和不銹鋼鍋。

1.“不粘鍋”的問世給人們的生活帶來了很大的方便，人們不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦，煎魚時魚片粘在鍋壁上。這種不粘鍋與普通鍋的外型并沒有什么關(guān)系，只僅僅是在鍋的內(nèi)表面多涂了一層聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯優(yōu)異的熱性能、化學(xué)性能、易清潔性能和無毒性能制成了這種深受歡迎的廚房用具。

2.不粘鍋涂層主要原料是聚四氟乙烯。目前的不粘鍋，不管以什么形式出現(xiàn)，不管是哪個國家出的，其主要材料都是特富龍，高級的摻入了抗氧化劑和穩(wěn)定劑來提高聚四氟乙烯的耐高溫性。總之不管他們冠什么名，說成什么物質(zhì)，其主要成分少不了聚四氟乙烯。

3.不粘鍋之所以不粘，全在于鍋底的那一層叫“特富龍”的涂料。這種物質(zhì)是含氟樹脂的總稱，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種含氟共聚物，由于這些化合物具有耐高溫、低溫、自潤滑性、化學(xué)穩(wěn)定性等優(yōu)點，故廣泛用于不粘炊具、防水透氣材料(如防水衣物)、皮革、汽車部件，及微波爐爆玉米花袋等。從健康角度說：不粘鍋沒有鐵鍋健康。

二、不粘鍋涂層脫落了怎么辦

1.不粘鍋的涂層一般是不會直接脫落的(只會慢慢磨損),如果脫落說明這鍋質(zhì)量很差,建議換掉不粘鍋，涂層本身就對人體有害的。

2.不沾鍋涂層脫落，就不要高溫?zé)耍瑴囟鹊竭_250度就釋放聚四氟乙烯對人體肯定有害。如果覺得丟棄可惜還是蒸蒸東西吧!蒸氣只有100度。

許多朋友都喜歡使用不粘鍋，因為它們可以保障食材表面的完好，而且后期清潔清洗起來也比較簡單，不會因為表面的污垢過多而難以去除，這些都是因為不粘鍋表面有一層不粘涂層導(dǎo)致的，但是如果不粘鍋的涂層脫落，又應(yīng)該如何補救呢?或者在發(fā)生這種問題故障的時候，有什么方法可以彌補嗎?有興趣朋友可以通過上文一起來了解一下，選擇周圍可以學(xué)習(xí)或者可以使用的工具產(chǎn)品，動手嘗試操作。