可能在購置咖啡機(jī)的時(shí)候，我們更多的會(huì)關(guān)注它們的功能設(shè)計(jì)以及適用人群，常見的分類，包括意式咖啡機(jī)或者美式咖啡機(jī)，但是實(shí)際上在我們的身邊還有類似下文所述的法式咖啡機(jī)，顧名思義它們是根據(jù)國家咖啡的制作習(xí)慣以及飲用習(xí)慣進(jìn)行劃分的，所以根據(jù)自己的口感應(yīng)該選擇對(duì)應(yīng)的咖啡機(jī)款式也是完全不一樣的。今天為大家舉例說明的就是關(guān)于法式咖啡機(jī)多個(gè)角度出發(fā)的專業(yè)對(duì)比分析了，有興趣選擇朋友可以綜合具體了解。

一、意式，美式，法式咖啡機(jī)有什么區(qū)別?

意式、美式和法式主要還是口味濃淡上面的區(qū)別，對(duì)于咖啡機(jī)而言好像并不存在一一對(duì)應(yīng)的關(guān)系。

普遍意義上的意式咖啡機(jī)指的是可以制作意式濃縮Espresso的泵壓式咖啡機(jī)，咖啡機(jī)應(yīng)該具有9巴的壓力用于咖啡萃取。意式咖啡機(jī)制作的Espresso是典型的意式口味咖啡，如果咖啡豆質(zhì)量過關(guān)會(huì)有一層咖啡油脂飄在液體表面，口味很是濃烈。外面咖啡店里面出售的美式咖啡就是用熱水加上Espresso制作的。所以說意式咖啡機(jī)可以制作多種咖啡飲料，并不局限于意式咖啡。手動(dòng)意式咖啡機(jī)對(duì)于咖啡豆的粉碎、壓粉的力度等操作有較高的要求，所以如果經(jīng)濟(jì)條件允許建議選擇全自動(dòng)的意式咖啡機(jī)。泵壓式咖啡機(jī)的結(jié)構(gòu)決定了它一次最多只能制作兩杯咖啡飲品(專業(yè)咖啡店使用的多頭咖啡機(jī)除外，這里主要說家用和辦公室適用的那種)，如果一次需要給多個(gè)人準(zhǔn)備咖啡的話就比較麻煩了。此外，近年越發(fā)流行的膠囊式咖啡機(jī)也可以劃入自動(dòng)式意式咖啡機(jī)的范疇。

俗稱的美式咖啡機(jī)指的是滴漏式咖啡機(jī)，制作的咖啡味道比較清淡，也不會(huì)有什么咖啡油脂萃取出來。價(jià)格便宜機(jī)器也好維護(hù)。滴漏式咖啡機(jī)也分為手動(dòng)式和自動(dòng)式，自動(dòng)式的自帶咖啡粉碎機(jī)。滴漏式可以做的比較大(8到10杯的都并不罕見)，一次可以制作一大壺咖啡出來，供多人一同飲用。

俗稱法式咖啡機(jī)的是一種萃取壓力較小的泵壓式咖啡機(jī)，壓力大約在3-5個(gè)Bar，制作出來的咖啡遠(yuǎn)沒有意式的濃烈，如果咖啡豆的質(zhì)量過關(guān)操作手法也十分精準(zhǔn)的話，咖啡表面會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)萃取出來的油脂的。這種壓力沒那么高的泵壓咖啡機(jī)價(jià)格比較低廉，但由于市場(chǎng)需求并不高，所以沒有全自動(dòng)的款式。而且和所有泵壓式咖啡機(jī)一樣，這種機(jī)器一次制作的咖啡數(shù)量也比較少，一般一次不會(huì)多于4杯的量。

上文為大家舉例介紹的是關(guān)于法式咖啡機(jī)的區(qū)別對(duì)比以及購置方面的建議，由此入手可以得知，一般來說，所謂的法式咖啡機(jī)就是更加符合法國人群制作習(xí)慣以及飲用習(xí)慣而設(shè)置的一種咖啡機(jī)，相對(duì)于常見的美式咖啡機(jī)或者是意式咖啡機(jī)而言，它們口感風(fēng)味比較獨(dú)特，適合有特殊需求的消費(fèi)者朋友們選擇，而且在購置之前也應(yīng)該尤其注意參考了解上文學(xué)習(xí)操作過程建議和使用注意事項(xiàng)。