微波爐是我們生活中非常常見的一種廚房電器，我們?cè)谌粘Ｗ鲲埖臅r(shí)候不能每餐都保證我們的飯菜是剛剛夠的，很多時(shí)候家里的飯菜都有可能剩下一些，當(dāng)然也有家庭是故意做做一點(diǎn)晚上就不用大費(fèi)周章地重新做菜，所以我們就會(huì)有剩飯和剩菜，剩飯剩菜重新回鍋熱是不太方便的，最好的方法就是使用微波爐，那么今天我們就來(lái)為大家介紹一些有關(guān)微波爐的信息。

微波爐能用嗎

微波爐當(dāng)然能有，用微波爐加熱食物并不會(huì)像傳說(shuō)中的那種會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。只是微波爐會(huì)吸收食物中的水分，會(huì)導(dǎo)致食物中的營(yíng)養(yǎng)流失。所以不建議長(zhǎng)期使用微波爐。

微波爐的用途

微波爐給我們生活帶來(lái)了很多方便，很多時(shí)候剩菜剩飯直接放在里面，都不用開火，利用微波爐解凍，則可在微波所能達(dá)到的深度范圍內(nèi)表里同時(shí)受熱解凍，速度快。微波爐從設(shè)計(jì)上保證了在解凍檔解凍時(shí)，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鮮品味。微波爐給我們生活帶來(lái)了很多方便，很多時(shí)候剩菜剩飯直接放在里面，都不用開火，利用微波爐解凍，則可在微波所能達(dá)到的深度范圍內(nèi)表里同時(shí)受熱解凍，速度快。微波爐從設(shè)計(jì)上保證了在解凍檔解凍時(shí)，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鮮品味。只要手巧，微波爐還能做出很多好吃的面包、蛋糕等等，用微波爐加熱不通過器皿等中間介質(zhì)傳遞熱量和耗散部分熱量，且在微波能達(dá)到的食物的深度范圍內(nèi)，表里同時(shí)受熱，因此烹調(diào)時(shí)間明顯縮短，烹調(diào)速度快。微波爐還有解凍、烘干、消毒等作用，可利用微波爐加熱食品能大量蒸發(fā)水分的原理，對(duì)某此食物進(jìn)行干燥或脫水處理。以達(dá)到防霉變或長(zhǎng)期保存的目的。

微波爐熱飯小建議

孕婦、嬰兒吃的東西盡量少用微波爐加熱。最好用水加熱，不要預(yù)先將肉類加熱至半熱，留待以后再用微波爐加熱至全熟。這樣做雖可減短開飯前所需烹調(diào)時(shí)間，半熟的食物中細(xì)菌沒被殺死，既使放入冰箱，細(xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)。用微波爐熱的飯時(shí)間最好不要超過8小時(shí)，第二次再用微波爐加溫時(shí)，因時(shí)間太短，可能不能將所有細(xì)菌殺死，而吃壞肚子。所以，忙碌的家庭廚師若要節(jié)省烹調(diào)時(shí)間，仍以將肉類烹熟，放在淺容器中。

在上文中，我們?yōu)榇蠹医榻B了有關(guān)微波爐的一些信息，我們?cè)谶@篇文章中主要為大家介紹了有關(guān)微波爐在使用上面的一些知識(shí)，大家可以看出我們將這篇文章分為了三個(gè)部分來(lái)為大家展開講解，首先在第一部分我們介紹的是微波爐能用嗎的回答，然后在文章的第二部分我們介紹的是微波爐的具體用途，最后我們?yōu)榇蠹医榻B了微波爐熱飯的建議，大家可以當(dāng)作參考。