現(xiàn)在許多人喜歡喝咖啡，但是多半買速溶咖啡以圖方便，但是缺少了煮咖啡的情趣，煮咖啡的過程，是一種文化——三五個好朋聚在一起，懷著期待的心情，看著晶瑩剔透的容器中，咖啡烹煮的全過程，你會覺得賞心悅目，欣喜異常。咖啡機(jī)有各式各樣的，有電熱的、酒精燈熱的等等，用專用的煮咖啡機(jī)來煮，一般來說，那種上下各有一個玻璃瓶的酒精燈咖啡機(jī)，比較容易煮成較濃的咖啡，那么到底該如何用咖啡機(jī)煮咖啡是大家所關(guān)心的吧，接下來小編給大家介紹一下。

怎樣用咖啡機(jī)煮咖啡

怎么用咖啡機(jī)煮咖啡—咖啡機(jī)使用方法講解

若購進(jìn)的是小型家用咖啡機(jī)器，即那種咖啡要通過過濾紙或金子過濾網(wǎng)的機(jī)器，就要注意小漏斗的使用：在漏斗內(nèi)側(cè)放一張過濾紙，將8~10克的咖啡粉放入濾紙兜內(nèi)。(避免咖啡進(jìn)入濾紙與漏斗壁的夾層內(nèi))用合適水溫的水先把咖啡粉殷濕，稍后加水(水要慢慢加，避免水位高于濾紙邊使咖啡渣子沖到咖啡中)，直到?jīng)_出完好的一杯咖啡。

若是電動滴漏式咖啡機(jī)，每天煮制咖啡之前先要預(yù)熱咖啡機(jī)，水槽內(nèi)加半壺水，開啟電源后，把機(jī)器里面不新鮮的水頂出來，然后清洗鍋爐及煮制系統(tǒng)各個管道，清洗咖啡煮制漏斗，最后預(yù)熱咖啡壺。在咖啡機(jī)漏斗內(nèi)放一張相匹配的過濾紙，按每一杯7~9克咖啡粉放入過濾紙內(nèi)(小心咖啡粉進(jìn)入濾紙與漏斗壁夾層),關(guān)好漏斗門。按每一杯175毫升標(biāo)準(zhǔn)加水入水槽后開啟電源。得到的是中度的咖啡粉粗細(xì)度。

沖咖啡器是一種傳統(tǒng)浸泡式的做法，咖啡粉和煮好的咖啡液體同在一個容器里，這個方法可以品嘗咖啡的優(yōu)點(diǎn)及缺點(diǎn)。在做法上，將粗細(xì)程度與壓榨壺相匹配的咖啡粉按(8~10克)一杯的量放到壺內(nèi)，但是不能超過咖啡壺所煮制的限制.把91-96攝氏度的水倒入壺內(nèi)，直到咖啡壺外邊金屬架頂端處，放好過濾桿，浸泡3分鐘后將濾網(wǎng)推到底部，一壺好喝的咖啡就煮好了。

怎么用咖啡機(jī)煮咖啡—咖啡機(jī)煮咖啡注意事項(xiàng)

第一、咖啡壺的選擇。由于目前咖啡文化氣氛尚處于慢慢發(fā)展階段，咖啡煮制設(shè)備市場不是很健全，購買時(shí)千萬要注意咖啡壺的玻璃，其厚度要均勻，杯桶上下垂直，口徑一樣，外面金屬架子要結(jié)實(shí)有一定硬度。

第二、水溫。過高的水溫會使咖啡的油質(zhì)變壞，使咖啡變苦，過低的水溫煮不出咖啡的味道，咖啡會又酸又澀。所以正常水溫應(yīng)在91-96攝氏度?？Х确勰シ鄞旨?xì)程度。這是一個浸泡式的煮法，需要浸泡3分鐘，所以咖啡粉應(yīng)該是粗型。

第三、向下的壓力。用手心按住壓桿，垂直與壺底向下勻速直線用力。切記均勻用力，過猛會使咖啡壺炸裂?？Х确鄄豢梢栽僦蟮诙椤?biāo)準(zhǔn)的第一次煮制，煮出美味的咖啡，第二次是不好喝的水。任何一種咖啡的煮制都是用水將咖啡粉中的味道洗出，第二次已經(jīng)沒有味道了。

這就是關(guān)于如何用咖啡機(jī)煮咖啡的方法，相信大家看了以后知道如何用咖啡機(jī)煮咖啡了吧，希望能幫到大家，人們的生活也更加的豐富起來，但是咖啡仍然是現(xiàn)在最為流行的飲品之一。人們不論是在工作、學(xué)習(xí)和休閑時(shí)都會選擇喝一杯咖啡來放松，在休閑的時(shí)候自己使用咖啡機(jī)來制作咖啡更是一種享受生活的表現(xiàn)。如果大家已經(jīng)購買咖啡機(jī)的話可以根據(jù)小編給大家介紹的方法煮咖啡，這樣就能煮上一杯美味的咖啡。