鍋子的材質(zhì)有很多，一般而言，我們用的都是鐵鍋，不僅僅是因為它們性價比比較高，質(zhì)量有所保障。還是因為鐵元素是人體日常生活中必需的元素之一，所以鐵鍋可以在一定程度上保障家人以及自己的身體健康。但是實際上市面上有許多其他材質(zhì)的鍋子可以供大家選擇，比如下文推薦舉例的銅鍋就是具有代表性的一款，關(guān)于它的價格介紹以及產(chǎn)品的使用評價都有所涉及，有意向了解的朋友也可以結(jié)合此參考自己的需求預(yù)算來進行分析，必要的時候相信也可以購置到令人滿意的一款銅鍋。

一、銅鍋的價格

1、銅火鍋

廠家：山東父子炊具有限公司

價格：120.00元/個

2、父子鑄造鴛鴦生銅火鍋

廠家：潮州市彩塘鎮(zhèn)廣生不銹鋼工藝制品廠

價格：128.00元/個

3、太陽燃?xì)忮佁柵桡~火鍋、銅鍋

廠家：淶水縣單氏銅制品廠

價格：88.00元/個

以上價格僅供參考

二、使用銅鍋好不好?為什么?

廚房里有各種各樣的鍋：煮飯鍋、炒菜鍋、蒸鍋、高壓鍋、奶鍋、平鍋……，不過，從制造的原料來看，一般只有鐵鍋和鋁鍋這兩種。

過去，人們還使用過銅鍋。人類發(fā)現(xiàn)和使用銅比鐵早得多，首先用銅來做鍋，那是很自然的。在出現(xiàn)了鐵鍋以后，有的人還是喜歡用銅鍋。銅有光澤，看起來很美觀。在金屬里，銅的傳熱能力僅次于銀，排在第二位，這一點勝過了鐵。用銅做炊具，最大的缺點是它容易產(chǎn)生有毒的銹，這就是人們說的銅綠(嘿嘿 和孔雀石的成分一樣)。另外，使用銅鍋，會破壞食物中的維生素C 。

隨著工業(yè)的發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)用銅來做鍋實在是委屈了它。銅的產(chǎn)量不多，價格昂貴，用來做電線，造電機(嘿嘿 包括電腦里的芯片)，以至制造槍炮子彈，更能發(fā)揮它的特點(嘿嘿 炸白宮)。于是，鐵鍋取代了銅鍋。

在農(nóng)村，爐灶上安的大鍋是生鐵鑄成的。生鐵又硬又脆，輕輕敲不會癟，使勁敲就要碎了。熟鐵可以做炒菜鍋和鐵勺。熟鐵軟而有韌性，磕碰不碎。生鐵和熟鐵的區(qū)別，主要是含碳量不同。生鐵含碳量超過1.7%，熟鐵含碳量在0.2%以下。鐵鍋的價格便宜。三十多年前，在廚房里的鍋，幾乎全是鐵鍋。鐵鍋也有它的缺點，比較笨重，還容易生銹。鐵生銹，好象長了癲瘡疤，一片一片地脫落下來。鐵的傳熱本領(lǐng)也不太強，不但比不上銅，也比不上鋁。

現(xiàn)在廚房里的用具很多都是鋁或鋁合金的制品，鍋、壺、鏟、勺，幾乎全是鋁質(zhì)的。但是，在一個世紀(jì)以前，鋁的價格比黃金還高，被稱為“銀白色的金子”。

法國皇帝拿破侖三世珍藏著一套鋁做的餐具，逢到盛大的國宴才拿出來炫耀一番。發(fā)現(xiàn)元素周期律的俄國化學(xué)家門捷列夫，曾經(jīng)接受過英國皇家學(xué)會的崇高獎賞—— —只鋁杯。這些故事現(xiàn)在聽起來，不免引人發(fā)笑。今天，鋁是很便宜的金屬。和鐵相比，鋁的傳熱本領(lǐng)強，又輕盈又美觀。因此，鋁是理想的制做炊具的材料。

有人以為鋁不生銹。其實，鋁是活潑的金屬，它很容易和空氣里的氧化合，生成一層透明的、薄薄的鋁銹——三氧化二鋁。不過，這層鋁銹和疏松的鐵銹不同，十分致密，好象皮膚一樣保護內(nèi)部不再被銹蝕。可是，這層鋁銹薄膜既怕酸，又怕堿。所以，在鋁鍋里存放菜肴的時間不宜過長，不要用來盛放醋、酸梅湯、堿水和鹽水等。表面粗糙的鋁制品，大多是生鋁。生鋁是不純凈的鋁，它和生鐵一樣，使勁一敲就碎。常見的鋁制品又輕又薄，這是熟鋁。鋁合金是在純鋁里摻進少量的鎂、錳、銅等金屬冶煉而成的，抗腐蝕本領(lǐng)和硬度都得到很大的提高。用鋁合金制造的高壓鍋、水壺，已經(jīng)廣泛在市場上出賣。近年來，商店里又出現(xiàn)了電化鋁制品。這是鋁經(jīng)過電極氧化，加厚了表面的鋁銹層，同時形成疏松多孔的附著層，可以牢牢地吸附住染料。因此，這種鋁制的飯盒、飯鍋、水壺等，表面可以染上鮮艷的色彩，使鋁制品更加美觀，惹人喜愛。

鋁鍋也有它的壞處，吃多了鋁，容易得老年癡呆。所以大家最好用不銹鋼的鍋。

有一句老話，隔夜酒會死人。在農(nóng)村里還很流行用錫壺裝酒。大家千萬要注意，如果吃了以后先會肚子疼，去醫(yī)院醫(yī)生很可能看不出你的病因。其實這就是所謂的“鉛中毒”。

銅鍋的使用并不是非常普遍的，因為大家對于它的安全和質(zhì)量有所擔(dān)心，畢竟以銅為原材料制作而成的鍋子，無論是從實用性還是經(jīng)濟性而言都略遜一籌，那么上文小編就為大家就這方面的問題入手分析，深入舉例了銅鍋的價格知識和廠家方面的推薦，有興趣了解的朋友可以借此進行深入的學(xué)習(xí)。或者也可以放心選擇，從合適的平臺入手來買一套一款適合自己的銅鍋產(chǎn)品。