醒發(fā)箱是什么呢?醒發(fā)箱主要是用來對面團進行發(fā)酵的，是一種采用了發(fā)酵原理而設計的電子產(chǎn)品，這種產(chǎn)品采用的是電能，可以通過電能來控制溫度。現(xiàn)在很多人對烘焙都是非常上心的，很多人都喜歡烘焙烘焙，可以添加我們的生活情趣，讓我們的生活更加豐富多彩。但是很多人都對烘焙不太熟悉和了解，很多人在制作面包的過程中都勇于失敗。制作面包失敗主要是因為面包沒有發(fā)酵，沒有醒面。下面我們來看一下家用的醒發(fā)箱廠家推薦。

家用醒發(fā)箱價格

1、三麥和新麥的醒發(fā)箱，性能穩(wěn)定，價格適中。單門9500元左右，雙門17000元左右。

2、邦佳品牌醒發(fā)箱，因為是進口品牌，受關稅及運輸?shù)纫蛩赜绊?，價格浮動范圍比較大，具體項目具體報價。

3、雷鳥品牌醒發(fā)箱，單門15000元左右，雙門26000元左右。

4、恒聯(lián)品牌醒發(fā)箱，單門2800元左右，雙門4500元左右。

家用醒發(fā)箱的廠家：

深圳市龍崗區(qū)龍城群泰電器廠

  該公司是一家專業(yè)生產(chǎn)酒店(商用)電器產(chǎn)品廠家，公司集研究、設計、開發(fā)、生產(chǎn)于一體，是一家專業(yè)生產(chǎn)商用消毒柜、毛巾柜、烤爐、發(fā)酵箱、干衣柜等系列企業(yè)。 公司注重技術力量，科研技術人員占員工人數(shù)的38%。產(chǎn)品在市場上的占有率逐年上升。公司以ISO9001管理體系進行管理，是國內某些產(chǎn)品生產(chǎn)配套生產(chǎn)基地之一。

佛山市順德區(qū)一達電器有限公司

  該公司是一家專業(yè)生產(chǎn)酒店(商用)電器產(chǎn)品廠家.座落于享有"家電王國"之稱的順德,公司集研究、設計、開發(fā)、生產(chǎn)于一體，是一家專業(yè)生產(chǎn)商用消毒柜、毛巾柜、烤爐、發(fā)酵箱、干衣柜等系列企業(yè)。 公司注重技術力量，科研技術人員占員工人數(shù)的38%。產(chǎn)品在市場上的占有率逐年上升。公司以ISO9001管理體系進行管理，是國內某些產(chǎn)品生產(chǎn)配套生產(chǎn)基地之一。

自制家用面包醒發(fā)箱的步驟如下：

1、選擇一個大的、可密封的容器

2、往箱子內添加防水的加熱裝置(如電熱毯)，以調節(jié)箱內的溫度，注意留出位置以便其后將酵母湯種置于加熱裝置上;如圖中的玻璃杯即裝有天然酵母)。

 3、箱子外接濕度控制儀與加濕器，以調節(jié)箱內濕度

4、至此家用面包醒發(fā)箱即制作完成;如果條件有限，且對面包的要求不高，可以將濕度調節(jié)裝置換成一杯水。

家用醒發(fā)箱主要就是用來發(fā)酵面團的，家用型發(fā)箱的用途有很多，既可以用來對面包進行發(fā)酵，也可以用來制作吐司漢堡和各種面包。家用的醒發(fā)箱一般是比較小心的，在市場上還有一些醒發(fā)箱是商業(yè)使用的，商業(yè)使用的醒發(fā)箱會比較大型和冰箱差不多大。醒發(fā)箱的結構是比較簡單的，醒發(fā)箱的柜門一般采用的是玻璃設計，主要是為了方便我們看到里面面團發(fā)酵的情況。我們選擇醒發(fā)箱的時候可以先試用一下，看一下電發(fā)熱是不是正常的。