隨著社會的發(fā)展，人們在保證溫飽的同時，越來越關(guān)注食品健康的養(yǎng)生。特別是在飲食方面，人們特別關(guān)注，使得烹飪的工具得到了人們的高度重視。其中，電砂鍋是一種非常常見的烹飪工具。但是，人們對于電砂鍋的價格、優(yōu)點，并不是很了解。尤其是怎樣使用電砂鍋，人們更是一頭霧水。因此，下面小編將分享一下關(guān)于電砂鍋的相關(guān)知識。

電砂鍋的價格

Tonze/天際 DGD12-12FWD 電砂鍋，￥209(價格來源，僅供參考)。

小熊 (Bear)DSG-A30R5 電燉鍋，￥359(價格來源，僅供參考)。

美味世家 電砂鍋，￥62(價格來源，僅供參考)。

Bear 小熊 3L 煲湯電砂鍋，￥269(價格來源，僅供參考)。

電砂鍋的優(yōu)點

1、電砂鍋可以預(yù)先設(shè)定啟動時間、烹飪時間和保溫時間，實現(xiàn)完全自動工作，這些都是普通鍋具不具備的。比如早晨出門前，我們在電砂鍋里放上排骨和調(diào)料，設(shè)定好烹飪時間和自動保溫，晚上回家就能喝上一碗營養(yǎng)美味的排骨湯了。

2、電砂鍋具有耐酸耐堿的特性，而且熱容量大，保溫時間長，長期以來一直是煲湯燉菜的理想選擇。

3、電砂鍋的湯會更加精，味道會更加濃，畢竟燉湯是電砂鍋的主打，壓力煲的時間快，但味道可能稍微淡，適合滾湯。

電砂鍋的使用方法

1、要逐漸加溫，不要驟然在大火上燒，以免脹裂。

2、燒好食物后，砂鍋離火時，用木片把鍋架起來，使其均勻散熱，緩慢冷卻，以免縮裂。也可根據(jù)砂鍋大小，做一個鐵圈，當(dāng)砂鍋離火后，放在鐵圈上，使其底部不直接觸地，懸空自然降溫，可使砂鍋使用時間更長些。

3、電砂鍋不要用來炒菜，一般使用電砂鍋來煲湯熬菜，因為炒菜的油溫很高，當(dāng)鍋內(nèi)的油被燒熱時，驟然放進涼菜，鍋容易炸裂。所以在做飯的時候也應(yīng)該先加水，然后才能移到爐火上，如果先燒鍋后放水，也容易使鍋炸裂。用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。

4、從火上端下砂鍋時，要放在干燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。

5、不要用砂鍋熬制粘稠的膏滋食品。

6、不要干燒，也不要在還很熱的時候用水洗，這樣容易壞裂。

7、不打濕鍋底。洗鍋時盡量不打濕鍋底，上火時注意確認(rèn)鍋底是否干燥。每次使用以前須先揩干砂鍋外面的水。

8、熬過中藥的砂鍋不宜用于燉菜、熬湯，同樣，凡用于燉、熬食品的砂鍋也不要用來煎中藥。

以上就是小編給大家詳細分享的關(guān)于電砂鍋的相關(guān)知識。希望大家可以通過我們分享的內(nèi)容更好的了解電砂鍋的價格、使用方法等相關(guān)知識，通過這些內(nèi)容的介紹，希望大家能夠?qū)﹄娚板佊兴私狻？傊Ｍ陨现R點，能夠起到一定的作用，對大家能夠有所幫助。只有真正的了解這些內(nèi)容，才能幫助人們更好的應(yīng)用它，實現(xiàn)其相應(yīng)的價值，從而達到相應(yīng)的目的。