隨著生活水平的不斷提高，人們對于飲食制作的要求亦是不斷地提高。因此豆?jié){機行業(yè)出現了很多新型品牌和功效，這些強大的功效給我們生活帶來很大的好處，其中豆?jié){機做豆腐腦是我們經常做的簡單菜式。豆腐腦有著很高的營養(yǎng)價值，人們也是非常愛吃。那么接下來小編就借此文章全方位為您簡單介紹豆?jié){機做豆腐腦的相關介紹，讓您明智使用豆?jié){機巧妙做豆腐腦。

豆?jié){機的簡介

豆?jié){機屬于現代廚房的實用性小家電，豆?jié){機操作簡便快捷，可在十幾分鐘內自動實現豆子的浸泡、預熱、粉碎、過濾、煮漿、延煮、自動報警過程，輕松做出新鮮的熟豆?jié){，是家庭生活的好幫手。

豆?jié){機做豆腐腦

一、制豆?jié){：建議你買一臺豆?jié){機，干黃豆浸泡3-4小時(夏天)，冬天泡7-8小時，豆子泡好后放入豆?jié){機內，按照機器說明書操作，很快就可以制成熱豆?jié){了。

二、點漿：將適量石膏或內酯用少量水調開(凝固劑可買現成的，包裝上會有用量說明，一般石膏粉用量為豆?jié){量的千分之三至五，內酯用量為千分之一至二)放入 裝豆腐腦的容器內，將煮好的豆?jié){趁熱(做內酯豆腐腦需85攝氏度左右，石膏豆腐腦要達到95攝氏度左右)沖入，如果覺得豆?jié){與凝固劑混合不充分，沖完后馬 上用勺攪動幾下(注意不能攪太多太快，一般不需攪動)。

三、墩腦：漿點好后，將容器蓋好，靜置5——10分鐘，即成鮮嫩可口的豆腐腦。

四、調味：內酯豆腐腦會有稍許酸味，石膏做的豆腐腦有點苦澀味?？梢愿鶕阕约旱牧晳T調味。如果是喜歡吃甜的，也可在制漿時就加入糖。

豆?jié){機的使用和保養(yǎng)

一、杯體內無水或水位過低時，機器處于自我保護或報警狀態(tài)，電機和加熱管都不工作，并非故障，水量放置以靠近上水位線為佳。

二、極少數地區(qū)的飲用水會造成豆?jié){凝結成類似豆腐腦的情況，主要原因是水中所含離子太多，可以用涼開水解決。

三、洗刷時，只能用水流、清潔刷沖刷機頭下半部黏豆?jié){機附的豆?jié){，切勿將機頭浸泡水中或水流沖洗機頭上半部分，機頭上部和電源插座部分，嚴禁入水。

以上就是小編分享的關于豆?jié){機做豆腐腦的相關內容。豆腐腦有著很高的營養(yǎng)價值，無論是小孩或是老人家，都愛吃豆腐腦。豆?jié){機做豆腐腦操作簡單，而且大大的減少了營養(yǎng)物質的流失，因此，豆?jié){機做豆腐腦在食物制作領域被廣泛的應用;并且大家越來越對豆?jié){機做豆腐腦感興趣。另外/值得一提的是，豆腐腦含有很多的人體需要的營養(yǎng)物質，特別是微量元素。