都說學會使用火，是人類文明進步的重要標志，因為人們學會用火將食物煮熟再食用。要將食物煮熟必不可少需要將它盛放在一個器具里，也就是我們現(xiàn)在生活中常見的鍋?，F(xiàn)在市場上有很多種種類的鍋具，有鋁鍋、鐵鍋、鋼鍋等，這些鍋具雖然看上去好像差不多，但是其實不同的鍋功能和性能都不一樣，今天小編將給大家介紹的是安利鋼鍋。

安利鋼鍋的優(yōu)點

一、低溫免水,鎖住營養(yǎng)

低溫少油煙,營養(yǎng)少流失，蒸汽鎖原理:①鎖水分②鎖油③鎖營養(yǎng)④鎖味道。

二、層疊煮食,繽紛佳肴

煮開后四至五分鐘放疊上去，省心省力,省能源.

注意:①大鍋在下,小鍋在上;②體積大,重量重者在下;③中火開火;④小鍋預熱后再層疊;⑤小鍋不得放入大鍋中煮食。

三、優(yōu)異材質,堅固安全

優(yōu)異精密的材質,18/8不銹鋼(醫(yī)用手術器械用材,外面是不銹鋼).物件上要刻上18/8,才為國際承認.其中:18-20%的鉻,8-10%的鎳.具有穩(wěn)定性,耐腐蝕能力強,防酸堿,不產生化學作用. 七層:煎炒鍋2口;三層:湯鍋3個;其余的為單層的。

四、人性化設計,精致工藝

鏡面鍋蓋,耐熱鍋蒂(耐熱204℃),護指裝置,隔熱式鍋柄(專門為美國空軍設計操縱桿的公司專門設計),懸掛孔,特殊設計的鍋緣及鍋蓋(人體工學設計),鏡面鍋身。

五、節(jié)能高效,物超所值.比傳統(tǒng)少70%的能量

可完成煎、煮、炒、炸、蒸、燜、燉、烤.取代幾乎所有傳統(tǒng)烹飪工具。

六、易于收藏,節(jié)省空間

選擇安利鍋具的十大理由

健康、美味、實用、便利、節(jié)能、超值、科技、安全、美觀、時尚

使用指南

1.適用大多婁爐具,建議用電磁爐,方便隨時調火力

2.烹飪時請使用中火及小火

3.烹飪時鍋具應平衡置放

4.與爐具口徑相匹配,避免燒壞鍋柄.切勿在鍋內切割食物,以免刮化鍋具內壁,影響使用用木鏟,不銹鋼鏟均可

5..請勿直接往鍋里撒鹽,以免腐蝕.(這里所指的是不要用這些鍋具炒鹽)

6.勿空燒

7.請勿用鍋具和時間存放食物

8.切勿用冷水沖洗熱鍋,以免鍋體變形.特別指在烤完蛋糕(800℃以上)不能立即用冷水洗

有很多人對選擇鍋具很隨便，其實不然，性能好的鍋具才能烹飪出好吃的食物，并且能鎖住食物中的營養(yǎng)。而且不同質地的鍋具的作用也不一樣，西方餐廳后廚的鍋具可謂是琳瑯滿目，因為不同的食物需要不同的鍋具煮，十分講究。我們平時在家烹飪食物雖然沒那么多講究，但是選擇一個好的鍋具仍然是十分必要的，本文的安利鋼鍋還是值得大家去看看的。