夏天又要到了，很多朋友都想要購買制冰機(jī)，制冰機(jī)廣泛用于奶茶店、酒吧、酒店等場所，當(dāng)然，市場上也有適合家用的小型制冰機(jī)，大家在選購的過程中，可能會(huì)困惑制冰機(jī)哪個(gè)牌子好?今天小編搜集了一些關(guān)于制冰機(jī)的資料，下面就給大家分享!

一、2016制冰機(jī)十大品牌

1、Manitowoc萬利多

馬尼托瓦公司，馬尼托瓦(中國)餐飲設(shè)備有限公司，制冰機(jī)十大品牌，1902年成立于美國，世界制冰機(jī)行業(yè)領(lǐng)袖，世界制冰機(jī)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，美國最大的商用制冰機(jī)生產(chǎn)廠家之一，世界餐飲設(shè)備的主要供應(yīng)商。

2、FOCUSUN弗格森 

上海弗格森制冷設(shè)備有限公司，F(xiàn)OCUSUN弗格森，制冰機(jī)十大品牌，1929年創(chuàng)立于德國，世界制冰機(jī)領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)品牌，全球領(lǐng)先的制冷設(shè)備制造商，全球客戶信賴的制冰機(jī)供應(yīng)商，專業(yè)從事制冷技術(shù)的研發(fā)的跨國公司。

3、Scotsman斯科茨曼

斯科茨曼制冰系統(tǒng)(上海)有限公司，Scotsman斯科茨曼，制冰機(jī)十大品牌，1950年創(chuàng)立于美國，意大利依諾得集團(tuán)旗下品牌，世界領(lǐng)先的制冰機(jī)品牌，制冰工業(yè)的多國集團(tuán)，處于世界制冰工業(yè)的主導(dǎo)地位。

4、雪人SNOWKEY

福建雪人股份有限公司，制冰機(jī)十大品牌，國家保護(hù)商標(biāo)，福建著名商標(biāo)，福建省名牌，福建省國際知名品牌，國家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)，福建省高新技術(shù)企業(yè)，參與國家級(jí)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草和制修訂，國內(nèi)制冰設(shè)備制造行業(yè)龍頭企業(yè)。

5、Hoshizaki星崎

星崎冷熱機(jī)械(上海)有限公司，制冰機(jī)十大品牌，1947年創(chuàng)立于日本，引領(lǐng)世界廚具潮流的頂尖品牌，世界商用產(chǎn)品機(jī)械行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，日本國內(nèi)最大的生產(chǎn)制冰機(jī)、商用冰箱、雪花機(jī)、 壽司展示柜、洗碗機(jī)等商用設(shè)備的廠家。

6、東貝DONPER

黃石東貝制冷有限公司，冰淇淋機(jī)十大品牌，湖北省名牌產(chǎn)品，東貝集團(tuán)全資子公司，國內(nèi)最大的特種制冷器具制造商之一，國家級(jí)技術(shù)中心，國內(nèi)規(guī)格品種最齊全的制冷器具制造商，湖北省高新技術(shù)企業(yè)。

7、格蘭特

寧波格蘭特制冷設(shè)備制造有限公司，制冰機(jī)十大品牌，國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位，國家火炬計(jì)劃項(xiàng)目承擔(dān)企業(yè)，浙江省高新技術(shù)企業(yè)，國內(nèi)少數(shù)擁有大型制冰蒸發(fā)器制造生產(chǎn)能力的制冰機(jī)廠家，專業(yè)制冰機(jī)生產(chǎn)廠商。

8、白雪Baixue

江蘇白雪電器股份有限公司，冷柜十大品牌，國家保護(hù)商標(biāo)，江蘇省重點(diǎn)出口名牌，國家火炬計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)，全國家電下鄉(xiāng)的主力軍，中國輕工家電行業(yè)電冰箱(冷柜)、全封閉制冷壓縮機(jī)生產(chǎn)經(jīng)營和國家機(jī)電產(chǎn)品自營進(jìn)出口企業(yè)。

9、富申Freser

上海富申冷機(jī)有限公司，富申，制冰機(jī)十大品牌，1975創(chuàng)立于臺(tái)灣，國內(nèi)首屈一指的冰和飲料銷售設(shè)備的專業(yè)制造與服務(wù)公司，世界頂級(jí)飲料公司指定專用冷柜供應(yīng)商，上海高新技術(shù)企業(yè)，外商投資先進(jìn)企業(yè)。

10、格林斯達(dá)Grista

星星集團(tuán)，廣東星星制冷設(shè)備有限公司，格林斯達(dá)Grista,制冰機(jī)十大品牌，中國出口名牌，享有"制冷典范"的盛名，中國廚具著名品牌，全國最大的商用廚房冰箱生產(chǎn)基地之一，廣東省高新技術(shù)企業(yè)，中國制造業(yè)500強(qiáng)。

二、制冰機(jī)風(fēng)冷冷凝與水冷冷凝

1.風(fēng)冷冷凝

冷卻性能：由環(huán)境溫度來決定，環(huán)境溫度越高，那么冷凝溫度也越高。一般地，采用風(fēng)冷冷凝器，冷凝溫度比環(huán)境溫度高7～12℃，7～12℃這個(gè)值我們稱為換熱溫差。冷凝溫度越高，制冷機(jī)組的制冷效率就會(huì)越低，所以我們就要控制這個(gè)換熱溫差不應(yīng)太大。但是如果要使換熱的溫差太小，那么風(fēng)冷冷凝器的換熱面積及循環(huán)的風(fēng)量就要越大，風(fēng)冷冷凝器的造價(jià)成本就越高。溫度極限不高于55℃，不低于20℃。通常情況下，環(huán)境溫度超過42℃的地區(qū)都不建議采用風(fēng)冷冷凝器。所以是否可選擇風(fēng)冷冷凝器，首先要確認(rèn)環(huán)境溫度。一般設(shè)計(jì)風(fēng)冷制冰機(jī)時(shí)，必須要求客戶提供當(dāng)?shù)厝曜罡叩沫h(huán)境干球溫度。

優(yōu)點(diǎn)：無需水資源，運(yùn)行成本較低;安裝、使用方便，無需其他配套設(shè)備，只要接通電源即可投入運(yùn)行;不污染環(huán)境;適用于嚴(yán)重缺水或供水難得地區(qū)。

缺點(diǎn)：成本投入較高;冷凝溫度較高，使制冷機(jī)組的運(yùn)行效率降低;不適用于空氣污濁、有沙塵氣候的地區(qū)。

2.水冷冷凝

冷卻性能：由環(huán)境濕球溫度來決定，環(huán)境濕球溫度越高，那么冷凝溫度也越高。一般地，采用水冷冷凝器，冷凝溫度比環(huán)境濕球溫度高5～7℃左右。溫度極限不高于55℃，不低于20℃。通常情況下，環(huán)境濕球溫度超過42℃的地區(qū)都不建議采用水冷冷凝器。所以是否可選擇水冷冷凝器，首先要確認(rèn)環(huán)境濕球溫度。一般設(shè)計(jì)水冷制冰機(jī)時(shí)，必須要求客戶提供當(dāng)?shù)厝曜罡叩沫h(huán)境濕球溫度。同時(shí)當(dāng)環(huán)境溫度超過50 ℃時(shí)，也不能用水冷冷凝器，冷卻塔容易會(huì)被高溫曬壞。冷卻塔必須在有遮陽保護(hù)的情況下使用。

優(yōu)點(diǎn)：使制冷機(jī)組的冷凝溫度低，提高制冷效率;初期投入成本比風(fēng)冷、蒸發(fā)冷低冷效果好，適用于中大型制冷系統(tǒng)。

缺點(diǎn)：消耗水資源;噴水，對周圍環(huán)境有些影響;需要安裝水路系統(tǒng)、供水系統(tǒng)。

三、關(guān)于制冰機(jī)的選型

1、真正最需要冰塊的時(shí)間是在夏季，所以我們在選擇制冰機(jī)的時(shí)候就要問一個(gè)問題：我們所購買的制冰機(jī)，在夏天天氣最熱，生意最好的那段時(shí)間，冰塊夠用嗎?

2、我們知道制冰機(jī)在夏天的產(chǎn)冰量和制冰機(jī)所標(biāo)的產(chǎn)冰量有很大的差異,以天馳制冰機(jī)IMS-200型制冰機(jī)為例：當(dāng)水溫15℃，環(huán)境溫度21℃時(shí)，天馳制冰機(jī)每24小時(shí)可產(chǎn)冰120次,當(dāng)水溫30℃，環(huán)境溫度40℃時(shí)，該機(jī)每24小時(shí)可產(chǎn)冰90次(這還是因?yàn)樘祚Y制冰機(jī)在夏季有水輔助有效散熱的緣故)，至于許多非品牌制冰機(jī)(氣冷型)，這個(gè)時(shí)候每24小時(shí)只有產(chǎn)冰50次左右，實(shí)際只有所標(biāo)示的近4成產(chǎn)冰量，甚至更低。懂得了這些道理，我們再來看該如何選擇制冰機(jī)。

3、如果夏天旺季時(shí)每天需要70公斤冰塊，他需要購買多大的制冰機(jī)呢?如果購買天馳制冰機(jī)，他就應(yīng)該選IMS-200型，理由是：70公斤÷0.75=93.3公斤×2.2=205磅。如果購買非品牌機(jī)(氣冷型)，他就該選擇175公斤(385磅)左右的制冰機(jī)，理由是：70公斤÷0.4=175公斤。

4、在生意旺季時(shí)每天需要150公斤左右的冰塊，那需要購買多大型號(hào)的制冰機(jī)呢?如果購買天馳制冰機(jī)，就應(yīng)該選擇KD-500AW型，理由是：500磅÷2.2=227公斤×0.75=170公斤。如果購買非品牌機(jī)(氣冷型)，就該考慮375公斤(825磅)左右的制冰機(jī)，理由是150公斤÷0.4=375公斤。

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