什么是意式咖啡機(jī),什么是美式咖啡機(jī)?美式咖啡機(jī)與意式咖啡機(jī)有什么區(qū)別?大部分人都不太了解，在這里為大家介紹一下，意式咖啡機(jī)與美式咖啡機(jī)的區(qū)別，讓大家輕松選擇適合自己家里的咖啡機(jī)。

意式咖啡機(jī)與美式咖啡機(jī)的區(qū)別

意式咖啡機(jī)顧名思義即為意大利所生產(chǎn)的機(jī)器，在咖啡界中意大利所生產(chǎn)的專業(yè)半自動(dòng)咖啡 機(jī)具有較好的聲譽(yù)。該款機(jī)器通常具備鍋爐產(chǎn)生熱水的功能，將熱水加壓到大約9個(gè)大氣壓后再流進(jìn)金屬濾器內(nèi)的粉狀咖啡而沖煮出咖啡，使用該種受壓熱水沖煮出的咖啡相比于其他咖啡較為濃厚，并且會(huì)有乳化的油脂，因此通常被稱為意式咖啡或濃縮咖啡，一般情況要想喝到這樣高品質(zhì)的咖啡都要到專業(yè)的咖啡廳或咖啡吧才能喝到，一般在家庭很難喝到。所以該款機(jī)器一般都是用于開專業(yè)的咖啡店、酒店或一些咖啡發(fā)燒友所用。

意式咖啡機(jī)分很多種，一般商業(yè)用的來(lái)說(shuō)，最普通的就是單鍋爐，再來(lái)還有雙鍋爐，還有多鍋爐，當(dāng)然價(jià)格也跟著變貴，除了一般的電子控制開關(guān)，還有拉拔式的義式咖啡機(jī)，種類各有千秋。商業(yè)用的從一臺(tái)四、五萬(wàn)到四、五十萬(wàn)都有，種類不勝枚舉。

美式咖啡機(jī)一般分為上下兩層，在使用該機(jī)器煮咖啡時(shí)，得事先將研磨好的咖啡粉放到濾紙或金屬濾器的上層漏斗容器中，下層則為玻璃或陶瓷所制作的咖啡壺，再把冷水分別倒入到另一個(gè)分隔的間隔嗎，在啟動(dòng)煮咖啡時(shí)將水加熱到90攝氏度左右并漸漸地導(dǎo)入漏斗狀容器內(nèi)，使熱水經(jīng)過(guò)咖啡粉流入到下方的咖啡壺中?？偟膩?lái)說(shuō)該款機(jī)器具有使用簡(jiǎn)單、出產(chǎn)效率高特點(diǎn)，因此多數(shù)被家庭用戶所使用。美式咖啡機(jī)在一個(gè)大氣壓下萃取出的咖啡不會(huì)產(chǎn)生濃郁的油脂，其味道一般比較偏淡，但其口味也被大多數(shù)咖啡愛好者所接受。

意式咖啡有哪些

1、濃縮咖啡，也就是意大利特濃，外文名ESPRESSO。這是最基本的，所有意式咖啡都是以此為基礎(chǔ)制作的。當(dāng)然ESPRESSO也不是所有人都可以享用的，因?yàn)檫@種由高壓蒸汽迅速噴蒸出來(lái)的液體，極其濃郁，并且是用那種很小很小的杯子盛，好的ESPRESSO上面會(huì)有一層油脂，這是咖啡最香醇的部分。這種咖啡一般飲用時(shí)不添加任何糖奶等調(diào)味料，意大利人會(huì)一飲而盡。初接觸者會(huì)覺得她很苦，但這種苦并沒有那種惱人的焦糊味道，唇齒留香，這也是ESPRESSO的魅力所在。有些資深咖啡愛好者，只喝ESPRESSO，一杯下去，精神百倍。ESPRESSO一般不分大小杯，只有單份與雙份之分，雙份會(huì)更濃，量稍微多一點(diǎn)。需要注意的是，這種咖啡對(duì)技術(shù)要求很高，如果處理不當(dāng)，ESPRESSO將是世界上最難喝的咖啡。天堂與地獄只差那么一點(diǎn)點(diǎn)。

要點(diǎn)：濃縮咖啡(ESPRESSO)就是意大利特濃，用很小的杯子盛，很苦很苦，但很香很香。她是所有意式咖啡品種的基礎(chǔ)，點(diǎn)用時(shí)有單份和雙份之分。

2、美式咖啡(Americano)。簡(jiǎn)單說(shuō)，就是ESPRESSO加熱水。一般來(lái)說(shuō)小杯用一份ESPRESSO，中杯用兩份，大杯用三份。需要注意的是，許多過(guò)濾咖啡店也會(huì)有美式，因?yàn)槊朗奖緛?lái)就是用過(guò)濾方法制作的。但在意式咖啡店你將幸運(yùn)的喝到味道更醇厚的美式咖啡，用ESPRESSO加熱水的美式味道，和用過(guò)濾方法制作出來(lái)的完全完全不一樣! 要點(diǎn)：美式就是ESPRESSO加熱水。

3、卡布奇諾(Cappuccino)。愛就象CAPPUCCINO。歌中這樣唱到。而什么是CAPPUCCINO呢?翻譯過(guò)來(lái)就是奶沫咖啡。先做一份ESPRESSO，再用蒸汽噴蒸牛奶打出奶泡，然后將熱蒸奶倒入咖啡杯，最后將奶泡輕撥在咖啡杯的最上面。喝這種咖啡嘴邊或多或少的會(huì)沾上一些白色的奶沫，如果說(shuō)ESPRESSO是男人，那CAPPUCCINO就是愛情，它是ESPRESSO與柔美女人(奶沫)的完美結(jié)合。柔中有剛，剛中有柔。 要點(diǎn)：卡布奇諾就是奶沫咖啡。

  4、拿鐵(Cafe Latte)。LATTE很象CAPPUCCINO，都是咖啡 蒸奶最后再附上奶沫，唯一不同的是比例，CAPPUCCINO的牛奶只是加到六分滿，奶沫會(huì)更多一點(diǎn)，所以叫奶沫咖啡。而LATTE是牛奶加到八分滿，奶沫相對(duì)少，所以LATTE又叫牛奶咖啡。法國(guó)人習(xí)慣早晨起來(lái)喝一杯LATTE，這種咖啡對(duì)于兒童也沒有什么影響，因?yàn)楦揪褪强Х任兜赖呐Ｄ搪?，很好喝，很好喝? 要點(diǎn)：拿鐵就是牛奶咖啡

5、摩卡(Cafe Mocha)。該意式咖啡中最豪華的品種登場(chǎng)了~~~這是貓貓同學(xué)最喜歡的一種咖啡了，希望貓貓能看到我的介紹：)。的確，這種咖啡是很好喝的品種，所添加的輔料也最多。首先，取一份巧克力醬擠到杯底，在上面加一份ESPRESSO，然后加牛奶和奶泡，最后在上面擠一塊鮮奶油，最最后可以用巧克力醬在上面畫點(diǎn)花兒，比如I LOVE YOU 嘿嘿~~~這種咖啡很受女生歡迎。但需要注意的是，也門摩卡地區(qū)出產(chǎn)的咖啡豆所煮制的單品咖啡也叫摩卡咖啡，在有些咖啡館點(diǎn)咖啡時(shí)要注意，不要點(diǎn)錯(cuò)了。 要點(diǎn)：摩卡就是有巧克力、牛奶和奶油的咖啡。

6、瑪琪雅朵(Macchiatto)，這種咖啡還有另一個(gè)名字叫ANGEL KISS，天使之吻。喝CAPPUCCINO和LATTE一樣，也是ESPRESSO與牛奶的結(jié)合，所不同的是，這里所加的全部是奶泡，而沒有蒸奶。通常，星巴克會(huì)在Macchiatto中加入焦糖，焦糖瑪琪雅朵非常之好喝，這都源自于焦糖的魅力。 要點(diǎn)：瑪琪雅朵就是ESPRESSO加奶泡。

7、各種冰咖啡。一般的冰咖啡品種，有美式，拿鐵，摩卡等等，冰摩卡很好喝!

以上便是小編今天和大家介紹的意式咖啡機(jī)和美式咖啡機(jī)的區(qū)別，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/span>