從古代到現(xiàn)在，科技的發(fā)展是一直持續(xù)的，并且基本上每一個輕工業(yè)方面的科技發(fā)展都能夠使得我們的生活更加方便。近幾年來，一旦有什么比較新穎的科技產(chǎn)品，就會受到很多家庭主婦的關(guān)注。其中，自動洗碗機就是其中一個近幾年來受到很多家庭主婦關(guān)注的產(chǎn)品，使用了自動洗碗機，不僅能夠幫輕很多家庭主婦，還可以在一定的程度上保證了碗筷的干凈程度，那么這些自動洗碗機的原理是什么呢，接下來我們一起看看吧。

自動洗碗機原理

自動洗碗機通過高溫高壓水流對餐具表面進(jìn)行360°機械沖刷，以及洗滌劑對餐具表面油污和殘渣的分解，加之熱水對食物殘渣的浸泡澎化，使得油污和殘渣迅速分解與脫落，并達(dá)到清潔與除菌的雙重效果。

洗碗機的工作方法，是基于機械作用和化學(xué)作用綜合的結(jié)果。洗滌機作用表現(xiàn)為：

1.機械作用

(1)、在洗滌泵的驅(qū)動下，洗滌液呈噴射狀態(tài)對餐具表面的直接沖刷。洗滌液對餐具表面的直接沖刷作用，與從噴臂噴出射流水的壓力，角度及速度有關(guān)。

(2)、洗滌液呈噴射狀態(tài)對餐具表面的間接沖刷。洗滌液噴射至餐具及內(nèi)膽后反彈，及噴射后回流洗滌液對餐具表面的沖刷作用。

2.化學(xué)作用

(3)通過含有離子交換樹脂的軟水器，有效除去影響皂化反應(yīng)的鈣、鎂離子，改善水質(zhì)，使洗滌劑充分發(fā)揮作用。

(4) 洗滌過程加入的洗滌劑與餐具中油脂起良好的堿性皂化反映，使油污脫離餐具。當(dāng)水溫達(dá)到45℃～50℃時中活性物質(zhì)能最大發(fā)揮作用。

鑒于洗碗機特有的洗滌方式和洗滌環(huán)境，洗碗機具備良好的滅菌，除菌功能，常規(guī)如大腸桿菌、葡萄球菌等，在60℃的溫度環(huán)境中保持20分鐘，就能滅殺。乙肝等在高溫下不易殺滅的病毒，靠反復(fù)沖刷、排水等過程將其徹底清除。同時，洗滌劑本身對各種細(xì)菌有良好的抑制作用。

日常保養(yǎng)注意事項：

1、檢查過筐是否良好。

2、檢查主洗、過水溫度。

3、檢查過水噴淋是否良好。

4、檢查補水流量是否正常。

5、檢查洗碗機運行時有無異常。

6、檢查各管路、閥門是否有泄漏現(xiàn)象。

7、檢查洗碗機頂部電源箱的通風(fēng)情況。

8、檢查過一筐后機器的停止時間。(自動狀態(tài)下)

工作原理和特點介紹：

葉輪式洗碗機：該洗碗機在其機槽架的下部設(shè)有葉輪，在葉輪與電動機相連接時，電動機帶動葉輪盤高速運轉(zhuǎn)從而將機槽內(nèi)的洗滌水朝上隨葉輪飛濺已達(dá)到洗滌目的，這種洗碗機用水量相對較大，但洗滌度不高。

水流式洗碗機：這種洗碗機跟普通波輪洗衣機工作原理大致相同，不同的是洗碗機的機槽架下面裝有波輪，電動機帶動波輪高速運轉(zhuǎn)，使及槽內(nèi)的洗滌水旋轉(zhuǎn)滾濺，以充分達(dá)到洗滌目的，這種習(xí)題集也是涌水量大，洗滌度并不高。

淋浴式洗碗機：該洗碗機工作原理是通過洗滌泵將水流通過噴淋器高壓噴出，水流的反作用使噴淋器高度旋轉(zhuǎn)，讓水流可以達(dá)到洗碗機的任何角落，水流經(jīng)過加熱器加熱后溫度可達(dá)60~80°，在高溫水流和強堿性洗滌劑的作用下，有效的祛除餐具上的油污，該內(nèi)部結(jié)構(gòu)又可分為上下回轉(zhuǎn)式噴嘴，下回轉(zhuǎn)式噴嘴多孔式、雨彈頭式等，這種洗碗機的洗滌效果較好，現(xiàn)今世界上大部分家用洗碗機都采用這種洗滌方式。

超聲波洗碗機：該洗碗機依靠在機體底部和側(cè)面的超聲波振動元件，發(fā)出10~50KHZ左右的超聲波通過水的作用將餐具洗凈，這種洗碗機具有較好的洗滌跳過，但工作時噪音很大。

自動洗碗機的工序比較長，在過程中不僅僅能夠像使用人手洗碗那樣使得我們的碗筷更加潔凈，還能夠通過高溫起到殺菌作用。這一點是我們平時普通使用洗碗布沒有辦法解決的問題，所以在很大一個程度上，使用自動洗碗機反而可以使得我們的碗筷更加干凈，更能保證我們的健康?？戳诵【幰陨系慕榻B，相信大家對自動洗碗機的原理已經(jīng)很了解了，更多資訊請繼續(xù)關(guān)注土巴兔。