商用廚具安裝知識
時間 : 2024-11-24
每當我們在外用餐的時候，我們總能享受到與家中親自下廚不同的美味，然而這種美味不僅僅歸功于廚師的手藝，在一定程度上，這與商用的廚具獨特的設計也有一定的關系。那么，商用廚具到底有著什么樣的特點，在安裝的過程中又應該注意哪些要點呢，今天小編就來給大家介紹一下關于商用廚具的安裝要點，感興趣的話就隨我看下去吧!
什么是商用廚具
商用廚具就是用于商業(yè)的和烹飪有關的設備以及各類工具的總稱。常見的商用廚具包括燃氣灶、蒸柜、電磁爐等等。而對于一些要處理更豐富菜品的餐館來說，還需要配置和面機以及饅頭機、壓面機、絞肉機等等。而對于原材料的加工來說還離不開清洗工作臺以及不銹鋼盆臺等等。除了以上這些設備，商用廚具中最重要的就是有別于家用的廚具的通風設備，例如排煙罩以及風管、風柜等等。隨著環(huán)保理念的發(fā)展，現(xiàn)在不少廚具也被要求全面實現(xiàn)不銹鋼化，這也是達到衛(wèi)生和健康的必要途徑。
商用廚具安裝知識
廚房是是一間餐館生意好壞的核心所在，那么廚具的設計與安裝無疑也成了重中之重，然而對于商用的廚具來說，其安裝的過程中我們也要注意以下幾點，才能將商用廚具安裝工作做得到位：
1、商用廚具的安裝應該在廚房裝修工作完成之后進行。
2、商用廚具的安裝必須要請專業(yè)的人員上門測量、設計，這樣一來可以保證工程的質(zhì)量，而來還能對制作的尺寸有個全面的了解。廚具以及吊柜必須保持水平，燃具和臺面的接縫處一定要用硅膠進行接縫處理，不能讓其有積水滲漏的情況發(fā)生。
3、商用廚具的安裝比任何一種家庭廚具的安裝都要講究安全，最后要對廚具上的各種五金件進行詳細的檢查。
說了這么多，相信關于商用廚具的安裝注意事項大家已經(jīng)掌握清楚了，不過不要忽略了這樣一個細節(jié)，那就是在這個漫長的安裝過程中要注意對已經(jīng)安裝好的廚具進行合理的保養(yǎng)，這樣才能保證最后我們看到的是光潔一新的廚具哦!
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