新房裝修，必然少不了家用電器的添置，微波爐對(duì)于大家來說并不陌生，熱菜熱飯方便快捷，但光波爐對(duì)于大眾來說可能熟識(shí)度并不是那么高，很多家庭在選擇家用電器時(shí)候會(huì)猶豫，到時(shí)應(yīng)該選擇哪款產(chǎn)品，小編個(gè)人認(rèn)為，選擇適合您家庭的產(chǎn)品才是最正確的，下面為您介紹下光波爐與微波爐的區(qū)別，以便您在選擇時(shí)有一定的針對(duì)性!

光波爐：

利用光波和遠(yuǎn)紅外線加熱食物，是電能---光能---食物和電能—紅外線;---食物的兩種組合加熱方式。其中電能--光能的轉(zhuǎn)化速度快，溫度高，使食物表面快速產(chǎn)生烤制效果，并將熱量向食物內(nèi)轉(zhuǎn)播;同時(shí)遠(yuǎn)紅外線對(duì)食物內(nèi)部產(chǎn)生加熱作用。使食物加熱速度快，熱效率高，同時(shí)，鎖住食物水分，使食物外焦里嫩，色香俱佳。

微波爐：

利用微波激發(fā)食物中的分子高速運(yùn)動(dòng)，依靠分子運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的能量而使食物加熱，并最終使食物熟透。其特點(diǎn)是使食物內(nèi)外均勻加熱，能量利用率高，但缺點(diǎn)是食物烹飪過程中水分容易丟失，且不能象傳統(tǒng)的烹制，使食物有烤制的燒色和香味。

兩者對(duì)人體的影響不同

(1);微波爐是微波輻射，對(duì)身體有害。

(2);紅外線光波爐發(fā)出的紅外線光對(duì)人體有輔助理療作用。

光波爐的原理是石英管發(fā)熱+風(fēng)扇的熱循環(huán)，沒有輻射，健康環(huán)保，而且烹飪的食物美味健康，孕婦和孩子可以放心食用。

事實(shí)上市場(chǎng)上的光波爐，更多的是光波微波爐，光波微波組合爐大大提高微波爐、光波爐的加熱效率，是同時(shí)利用這兩種不同的加熱原理來共同加熱，光波和微波同時(shí)在密閉的爐腔內(nèi)對(duì)食物進(jìn)行高速交叉加熱，徹底解決過去普遍微波爐加熱不均、生熟不勻的現(xiàn)象，熱效率更高。并在烹飪過程中最大程度地保持食物的營(yíng)養(yǎng)成分，避免在烹飪食物時(shí)盡量減少水分的喪失。

所以采購需謹(jǐn)慎，需綜合自己家庭的具體情況來選購產(chǎn)品，現(xiàn)代化廚房越來越方便了人們的生活，但方便的同時(shí)可能就出現(xiàn)問題，安全成為了現(xiàn)代廚房最大的隱患，所以大家在選購時(shí)一定要選擇足夠信賴的品牌，畢竟是我們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?，是不可馬虎的，所以我們始終堅(jiān)持只買對(duì)的不買貴的!希望上述文章能為您的生活提供方便！