水槽在廚房中作用不小，既能清洗食物、碗盤(pán)，又要侵泡蔬菜，使用頻率極高，且關(guān)系著家人的健康。水槽有單槽、雙槽與三槽設(shè)計(jì)，可以將清潔及調(diào)理分開(kāi)來(lái)，因此選擇一個(gè)實(shí)用、耐磨、耐刷、易清洗的水槽是非常必要的。

常見(jiàn)的水槽材質(zhì)有耐刷洗的不銹鋼、顏色豐富抗酸堿的人造結(jié)晶石、質(zhì)地細(xì)膩與抬面可無(wú)縫銜接的可麗耐及陶瓷琺瑯等數(shù)種。每種材質(zhì)在特性上都有特色，可以根據(jù)自己的使用習(xí)慣、喜好來(lái)選擇水槽的材質(zhì)。

選購(gòu)水槽時(shí)可從以下標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判定它質(zhì)量的優(yōu)劣：

（1）焊接緊密、無(wú)虛焊。焊接質(zhì)量是影響水槽壽命最關(guān)鍵的一個(gè)因素，焊接得好，可防止生繡、脫焊。

（2）一般水槽需有溢水裝置，盆的底部需刷油，表面看起來(lái)質(zhì)感細(xì)膩。

（3）環(huán)保衛(wèi)生，便于清潔，平整度好。決定質(zhì)量與檔次最直觀的標(biāo)準(zhǔn)是：水盆清洗后光澤、防油、無(wú)污跡。材質(zhì)防污垢是選購(gòu)水槽時(shí)的優(yōu)先考慮；二是盆底要達(dá)到1MM厚。

（4）下水管防漏，配件精密度及水槽精度一致，用硬質(zhì)PP/PVC材，與水槽同壽命，防堵塞，無(wú)滲水滴漏。

（5）一般水槽的厚度為0.8~1mm，1mm的質(zhì)量相對(duì)較好。

消費(fèi)者在選購(gòu)水槽產(chǎn)品時(shí)，特別要注意以下四個(gè)要素：

1、材料

水槽材料以SUS304DDQ不銹鋼板為佳，材料厚度適中，以0.8mm－1.0mm為宜，過(guò)薄影響水槽使用壽命和強(qiáng)度，過(guò)厚失去強(qiáng)性容易損害洗滌的餐具。

2、深度

通常情況下，清洗容積較大的水槽實(shí)用性好，深度以20cm較好，這樣可以有效防止水花外濺，同時(shí)，深度也是反映水槽檔次的重要指標(biāo)，大于18cm深度的雙槽水槽屬于高檔次產(chǎn)品。

3、表面

水槽表面處理以啞光為美觀實(shí)用，不僅無(wú)刺目的反光，而且能經(jīng)受瓷器、餐具的反復(fù)磨損，清洗方便，常用如新。

4、下水

根據(jù)中國(guó)家庭的洗滌特點(diǎn)，以選擇大口徑，且采用不銹鋼制作，帶集圾籃的為最佳，此外重要的必須具有臺(tái)控的去水功能，這樣既能解決洗滌中需去水時(shí)必須將洗滌物撈起放水的不便，又能解決將手伸入布滿(mǎn)油污的污水和冬天刺滑冰水中放水之苦。