提到廚房，總是離不開刀，一把好的刀是做出造型優(yōu)美菜品的基礎(chǔ)，同時(shí)一把好的刀也是提高廚房效率不可或缺之物。俗話說(shuō)“好馬配好鞍”，好的刀也應(yīng)該配一個(gè)好的刀架?，F(xiàn)在我國(guó)市場(chǎng)上的刀架一部分為木質(zhì)，既平穩(wěn)又不易銹蝕，吸水性強(qiáng)，能夠很好的收納刀具，同時(shí)大多不銹鋼的多功能刀架，不銹鋼的優(yōu)點(diǎn)在于重量輕，體積小裝卸方便，清理方便。既然刀架有這么多的分類，那么就讓小編來(lái)帶你逛一逛刀架的市場(chǎng)吧。

一、廚房置物架不銹鋼 廚房置物收納架 刀架 用具用品 調(diào)味架子(153元)

很好地解決了廚房植物空間不足的問(wèn)題，東西不大，但是可利用空間極大，能夠給廚房日常操作帶來(lái)很大的便利性，懸空的設(shè)置也能夠有效的控干水分，防止許菊滋生。

二、楠竹刀架菜5孔刀架刀具架刀座廚房用具置物架收納架(38元)

竹木制的刀架非常美觀，淡雅的顏色為熱鬧的廚房填了一絲平靜，旁邊還可以擴(kuò)展出一個(gè)筷籠，可以說(shuō)是物盡其用，木質(zhì)的刀架可以有效吸水吸油，放防止刀具滋生細(xì)菌。

三、創(chuàng)意型刀架(136元)

這個(gè)刀架的設(shè)計(jì)者可謂是腦洞大開，用強(qiáng)力磁鐵將刀具吸附在墻上，看起來(lái)極其危險(xiǎn)，卻也十分安全。這樣的設(shè)計(jì)十分便于刀具的取放，相信能夠在廚房里購(gòu)置這樣的一套刀架連切菜也會(huì)變得十分有趣吧!

在選購(gòu)刀架時(shí)也有很多的注意事項(xiàng)：

1、木質(zhì)刀架應(yīng)選用防蟲防菌材料。

2、因?yàn)榈毒唛L(zhǎng)時(shí)間接觸潮濕食物，很容易滋生細(xì)菌，所以刀架應(yīng)該保證干燥清潔，放在通風(fēng)處。

3、不銹鋼刀架平時(shí)多拆洗，在太陽(yáng)下曬干后再使用。

4、木質(zhì)刀架最好選用可防蟲防菌的材料，一般使用經(jīng)過(guò)防腐防蟲處理的木質(zhì)品。

對(duì)于刀架的選擇，相信大家各有定論。這里對(duì)刀架的大致價(jià)格做一個(gè)總結(jié)：木質(zhì)竹制刀架：基本在50元左右。不銹鋼鋁合金刀架：一般價(jià)位在100元上下。同時(shí)不銹鋼刀架中存在很多的多功能產(chǎn)品，例如還有存放調(diào)味品，掛置鏟子、勺子等功能，一般來(lái)說(shuō)動(dòng)過(guò)能的不銹鋼刀架要稍貴，一般在150元左右。希望各位讀者根據(jù)情況自行挑選，但一定要注意挑選防菌材料，并且在購(gòu)入之后注意保持刀架的衛(wèi)生。