砂鍋是家家戶戶常見(jiàn)的廚房用具，砂鍋，是煲湯的絕配工具，保溫能力非常好，深受大家的喜愛(ài)，能夠保持菜品的營(yíng)養(yǎng)和原汁原味，但是，剛買的砂鍋第一次使用方法也是有學(xué)問(wèn)的哦，有許多的注意事項(xiàng)，做好了第一次的使用工作，對(duì)于砂鍋以后的效果還有使用壽命都是非常重要的，那么，對(duì)于剛買的砂鍋，我們?cè)撊绾翁幚砟?接下來(lái)小編就來(lái)給大家解析解析新砂鍋第一次該如何用。

砂鍋是國(guó)人常用的一種炊具，砂鍋是用沙質(zhì)陶器制成的一種鍋。砂鍋有很多的優(yōu)點(diǎn)所以才得到國(guó)人的喜歡，主要有砂鍋的保溫能力很強(qiáng)，煲湯燉菜不容易流失營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

砂鍋第一次使用的注意事項(xiàng)很多，這些主要是為了以后砂鍋的耐用和保養(yǎng)。

1、剛買來(lái)的砂鍋需要處理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂鍋在使用中的爆裂。

2、砂鍋第一次使用的時(shí)候需要用小刷子把砂鍋內(nèi)壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉進(jìn)食物中去。

3、砂鍋不要用來(lái)炒菜，一般使用砂鍋來(lái)煲湯熬菜，因?yàn)槌床说挠蜏睾芨撸?dāng)鍋內(nèi)的油被燒熱時(shí)，驟然放進(jìn)涼菜，鍋容易炸裂。所以在做飯的時(shí)候也應(yīng)該先加水，然后才能移到爐火上，如果先燒鍋后放水，也容易使鍋炸裂。用砂鍋熬湯、燉肉時(shí)，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。

4、第一次使腹地，最好先煮面湯或煮稀飯，吃完飯后先不要刷鍋，放在爐火旁烘烤，使面糊飯汁干結(jié)，把鍋壁的微小孔隙堵住，然后把鍋刷凈。這樣就可以防止漏水。

5、使用時(shí)應(yīng)當(dāng)輕拿輕放，避免摔撞。熱砂鍋不能直接放在地上，應(yīng)用兩根木筷或其他耐熱的東西墊起來(lái)，以免因鍋壁內(nèi)外冷熱不均，引起炸裂。

6、從火上端下砂鍋時(shí)，要放在干燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。

7、不要用砂鍋熬制粘稠的膏滋食品。

8、不要干燒，也不要在還很熱的時(shí)候用水洗，這樣容易壞裂。

9、不打濕鍋底。洗鍋時(shí)盡量不打濕鍋底，上火時(shí)注意確認(rèn)鍋底是否干燥。每次使用以前須先揩干砂鍋外面的水。

10、熬過(guò)中藥的砂鍋不宜用于燉菜、熬湯，同樣，凡用于燉、熬食品的砂鍋也不要用來(lái)煎中藥。

俗話說(shuō)細(xì)火慢熬出靚湯。上班一族恐怕沒(méi)那個(gè)耐心。其實(shí)現(xiàn)在的電紫砂鍋就是個(gè)特好的幫手。如果想吃一鍋粘糯的八寶粥，只需定好時(shí)間把米和各種豆類、干果加水放好。等到下班回家，粥就做好了。做湯也一樣，一只烏雞加上當(dāng)歸、洋參、茯苓、枸杞、桂圓、大棗和水，都交給電砂鍋就行了。秋冬時(shí)節(jié)每月喝上一鍋即可保證身體不虧。

以上就是小編給大家總結(jié)的有關(guān)新砂鍋第一次使用的相關(guān)知識(shí)啦，不知道大家在看完之后都對(duì)新砂鍋第一次使用有了新的認(rèn)識(shí)和想法了吧?其實(shí)，在我們的日常生活中，每件小事都蘊(yùn)藏著技巧，掌握了技巧就能能發(fā)揮最大的效果，就像用新砂鍋第一次使用，掌握了技巧就能使其日后的使用效果更好，延長(zhǎng)使用壽命，希望小編以上的建議能夠幫助到大家，讓大家都能使用新砂鍋煮出最美味的菜肴。