一般來說買烤箱的話，首先是要先看看你到底有哪些需求的， 主要是看平時有什麼東西要烤做的，我們可以先不說牌子的，其實一般家用雙層烤箱，它的要求也不太高的，大多都是在1. 19升以上的，如果 太少的話，這就放不下模具了的，我們身邊很多朋友，往往在選擇雙層烤箱時，會感到很迷茫的，搞不清楚到底怎樣選擇，怎么看性價比之類的，下面我們一起來看看挑選雙層電烤箱的方法吧。

雙層烘箱有哪些優(yōu)勢

跟單層烘箱比起來，雙層烘箱可以說是升級版了，它不僅具有單層烘箱的所有功能，而且還能夠更精確地測定食物的溫度，選擇的烤箱外殼應該是表面光潔，無凹陷，無變形，漆層無脫落，無劃痕，無皺折，無碰傷。內(nèi)殼和五金件應無毛刺，手感圓滑，電鍍層光亮，無生銹，無水痕或缺鍍。

其實在用材上基本都能達到使用要求，無非是更加健康點而已，不過平時使用影響最大、最為重要的是：厚度!厚的材質(zhì)保溫性能好，且不易變形。

雙層烘箱的挑選技巧有哪些

雙層烘箱的挑選方法一

箱門應開關暢順，無卡死現(xiàn)象。關門時彈簧應起作用，門框應沒有變形，鋼化玻璃應無瑕疵，無裂紋，透明度應高，推薦雙層玻璃，保溫效果會好得多。

雙層烘箱的挑選方法二

長帝CKF-30BU，容量30L，功能有360度旋轉(zhuǎn)烤叉，發(fā)酵，不帶上下獨立控溫功能，4層層架，無內(nèi)置燈，238元。

雙層烘箱的挑選方法三

目前很多容量大的烤箱內(nèi)部加熱管為4根分布在烤箱的四角，但是中間就變成了烤箱加熱的盲點，隨著烤箱空間越大發(fā)熱管的數(shù)量也應該更多，這樣才能保證食物在加熱中均勻的受熱，現(xiàn)在有6根或者8根加熱管的烤箱賣，如果你打算入一臺40L以下的，一臺6個加熱管的烤箱就很好啦。

雙層烘箱的挑選方法四

對烘焙來說，烤箱的溫度是制作西點成敗與否的關鍵，我看過很多戚風制作失敗的原因有不少是因為上下加熱管溫差大導致的，同時有不少西點對溫度有精確要求的，要求上下加熱管要不同溫度的情況。所以最好選擇具有上下管獨立控溫功能的烤箱。

雙層烘箱的挑選方法五

選擇的時候最好選擇具有內(nèi)置燈功能，就是烤箱內(nèi)部的照明功能，方便在食物烘焙過程中清楚地觀察箱體食物的加熱情況。

雙層烘箱的挑選方法六

這款美的，型號是T3-L322B，容量32L，功率1500w，上下管獨立控溫，360度旋轉(zhuǎn)烤叉，含內(nèi)置燈，4層層架，400元左右。

雙層烘箱的挑選方法七

這款海氏，型號HO-38R，容量38L，功率1800w，上下管獨立控溫，360度旋轉(zhuǎn)烤叉，含內(nèi)置燈，3層層架，機身材質(zhì)是冷軋鋼板，控制溫度是100攝氏度到250攝氏度，發(fā)熱管材質(zhì)是不銹鋼，比前一臺多個風熱循環(huán)和發(fā)酵功能，價格500元左右。

看完以上文章的相關介紹，想必大家對于做美食的雙層電烤箱到底怎么挑選已經(jīng)清楚了，我們在挑選的時候，可以選擇那種3D立體循環(huán)烘烤的，這種一般在烤箱內(nèi)腔的底、頂、背部都會有一個加熱裝置的，而且能夠輔以熱風機循環(huán)加熱的，能夠?qū)Ω鞣N不同食物種類進行個性化烹飪的，能夠烤出上百種烘烤美味呢。對大塊肉類食物還能準確度量食物的中心溫度，使得每次烘烤的效果最佳，完全個性化定制自己的口味的。