烤箱預熱
1烤箱預熱是什么意思
越來越多的家庭中都離不開烤箱，它不光能給我們做出美味的食物，在使用上也非常環(huán)保。操作上也很簡單，那通常西點師說的烤箱預熱到底是什么意思呢?
不少剛進入烘焙界的初學者都會對烤箱預熱這一環(huán)節(jié)充滿好奇，認為這一步可有可無，不知道設定的意義在哪里。
烤箱預熱就是在我們進行食物的烘烤之前將烤箱調(diào)制到所需要的溫度進行加熱，加熱一定時間后再將被烘烤的食物放進去，這樣烤制出來食物口感會更加的美味。
2烤箱預熱
烤箱預熱到合適的溫度，會讓所要制作的食物口感更好，如果預熱溫度不合理就是會影響制作效果，那我們應該怎么操作烤箱預熱呢?
一般進行烘烤的溫度都是要在100多度到200度之間，如果不進行烤箱預熱，直接把食物放進烤箱里，相當于從室溫的情況下加熱到設定的溫度，這樣做就會影響制作物的口感
在了解電烤箱怎么用的時候，我先為大家介紹一下電烤箱預熱的步驟是什么，這樣大家在進行烤箱預熱的時候也會更容易知道應該怎么做。
第一步，使用烤箱之前要將電源線插上；
第二步，將烤箱的開關打開，查看烤箱的溫控是不是正常，如果溫控燈亮的話就可以進行烤箱預熱了；
第三步，一般我們烤箱預熱的時間為十分鐘，我們可以通過觀察加熱管的變化來確定烤箱預熱成功與否；
第四步，部分烤箱在預熱完成之后，會自動的熄滅電源燈，這就表示我們所設定的溫度已達到。
市場上比較好的烤箱會分為上、中、下三層，為了避免將食物烤糊，食物位置的擺放也很關鍵。
烤箱預熱能更快的進行食物定型，讓烘烤出來的食物更加酥脆爽口，節(jié)約烘焙時間，節(jié)能省電。
3烤箱預熱要多久
烤箱預熱時間多少其實也是有講究的，如果烤箱預熱時間不夠，就達不到所要的溫度，如果約的太長，就會影響烤箱的使用壽命。
國內(nèi)的烤箱一般都沒有預熱指示燈，所以我們需要觀察加熱管來辨別，如果加熱管從紅色變成了黑色，那就說明預熱的差不多了，一般預熱的時間都在十分鐘左右。
當然十分鐘左右是普遍的預熱時間，如果家用的烤箱容量在1.5L到2L的話，就要預熱10到12分鐘;如果3L的話，就要預熱15分鐘，總之容量越大預熱時間就要相對的增長。
4烤箱預熱后可以直接開門放入食物嗎
清楚了烤箱預熱對食物的口感會起到好的作用，那烤箱預熱之后可以直接將烤箱門打開放食物嗎?
預熱好以后的烤箱是可以直接將烤箱門打開把食物放進去的，然后再根據(jù)烤制食物的類型來設定一下所需要的溫度和時間，在這里要注意放進食物之前一定要小心，避免被燙傷。
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