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  　　艾草，也稱為艾葉，在神農(nóng)本草經(jīng)以及本草綱目中稱為白蒿，在古代史一種醫(yī)草以及具有食用價值的植物。也被稱為香艾等。艾草其本身具有很濃稠的相位，一般單身而且莖稈數(shù)量少，呈灰色或者黃褐色，有少數(shù)分支，分支上長有葉子，葉子厚而多肉，且多白毛覆蓋，可開花，花期在10月份前，在醫(yī)藥中具有多種功效，常用來消毒止血等醫(yī)用價值，在針灸上也有使用，多為亞歐洲地區(qū)生產(chǎn)。  

  　　艾草的功效與作用  

  　　1、據(jù)本草綱目記載，艾草性溫和，味道微苦，入口無毒，而且具有回血。順氣、去濕寒、止血安胎等，中國傳統(tǒng)十五中的艾葉餃子、艾葉雞蛋、艾葉青團(tuán)等，具有很高的營養(yǎng)價值，對于婦女多種疾病都有很好的額療效，而且能夠暖筋去寒。通過現(xiàn)代的科學(xué)檢測發(fā)現(xiàn)，艾草其內(nèi)部含有多種微量元素，礦物質(zhì)含量高，含有多種維生素，具有很高的營養(yǎng)價值。這就是艾草的營養(yǎng)價值。  

  　　2、艾草的功效，主要用于婦科用藥，因其藥用價值呈陽性，能很好的在婦科疾病上起到中和的作用，無論是保胎或者養(yǎng)身都有很好的功效。在針灸上，艾草驅(qū)寒的效果也很明顯，也一定的影響了針灸的發(fā)展。  

  　　3、艾草的作用比較廣泛，這樣跟他的藥材習(xí)性有關(guān)。在古代，艾草經(jīng)常被用來預(yù)防瘟疫，經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)表明，艾草對很多病菌細(xì)菌都有很好的殺死功效，一般用作煙熏療法。艾草其的香味能夠?qū)ξ孟x產(chǎn)生一定的刺激，所以艾草還能用來防蟲。用艾草制作的藥丸對慢性支氣管炎有很明顯的療效，搭配一些輔助藥材，對月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)期混亂也有一定的功效。古代還有偏方能夠與其他藥物制成藥膳，具有治療不孕不育的效果?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明煙熏療法還能達(dá)到減肥的效果。艾草的功效還有很多，具體可以咨詢專業(yè)人員。  

  　　4、艾草的日常風(fēng)俗，艾草的使用在中國有很長的歷史，在端午節(jié)的時候中國還有去艾草以辟邪之說，門前多懸掛艾草劍。一些發(fā)炎或者流血等也是古代常種植的一種植物。  

           艾草的食用方法在古代流傳至今已經(jīng)有很多傳統(tǒng)。因艾草具有很好的醫(yī)用療效跟日常食用價值，配合艾草所制作的食物能夠?qū)ζじ文I都有很好的養(yǎng)護(hù)，所以中國古代跟現(xiàn)代的人發(fā)明了很多種食用方法，一般艾草上市的時間為6月份左右。艾草的食用被成為艾草食療之法。  

  　　1、艾草粥/湯：煮粥時可以加入1兩艾草，做調(diào)味用，也可養(yǎng)生沁脾。  

  　　2、艾草餃子：艾草與餃子餡混拌，注意不能太多，不然會覺得有點(diǎn)苦，也可與面和成餃子皮食用。  

  　　3、艾草糕：在糕點(diǎn)的制作過程中，加入適量的艾草，浸泡制作，可以食用，口味香甜。  

  　　4、艾草雞蛋：結(jié)果艾草與雞蛋打碎攪拌后用油煎，能制作出令人開胃的艾草煎雞蛋，具有活經(jīng)絡(luò)穴，暖胃之用。  

  　　5、艾草蒜湯：大蒜荷葉適量，配合生艾草，去其余材料適當(dāng)，以水煎服，具有很好的生血順氣只用。  

  　　6、艾草紅糖水：取生姜、紅糖適量，紅棗艾葉少許，具有很好的治痛經(jīng)效果，治療女性因月經(jīng)引起的一些癥狀。  

           艾草泡腳是時下比較流行的一種養(yǎng)生方式，艾草泡腳能夠去除脾胃里面的虛火，以及體內(nèi)的一些炎癥，具有敗火功效，而且一些感冒、活血，還有一些難治愈的心血管疾病也有很好的療效。但是適當(dāng)合理的使用艾草能夠發(fā)揮出氣功效，但是盲目的去做，還是會適得其反  

  　　艾草泡腳注意事項(xiàng)：  

  　　1、泡腳的時候需要吃一些比較溫性的食物來輔助，一些體寒的人在泡腳之前可以食用一些比較驅(qū)寒的食物，泡腳的時候不能吃寒食。  

  　　2、用艾草泡腳要注意時間的把控，一般一星期泡一次就就可以了，而且只有上火的時候可以泡腳，沒有的時候記住要食補(bǔ)一些，而且可以經(jīng)常用溫水泡腳來對這個環(huán)節(jié)做適應(yīng)。  

  　　3、感冒的人比較虛，雖然用艾草泡腳，但是要多喝紅糖姜水。并且要多喝白水，日常要注意營養(yǎng)的攝入。  

  　　4、泡腳恰當(dāng)，是關(guān)鍵，艾草分量也是注意的一點(diǎn)?？梢詫葜笠欢螘r間然后切碎放入泡腳的盆子，用熱水沖泡，等待水溫了之后可以泡。  

  　　5、艾草驅(qū)寒的方法，在用艾草泡腳效果是全身微微出汗為止，然后多泡幾次，然后休息。  

  　　艾草藥性溫和，具有驅(qū)寒暖身只用，對于孕婦來說，直通安胎都有很好的效果。所以對于孕婦是可以用的，因?yàn)樵袐D的體質(zhì)偏虛寒。  

  　　治療方式與作用。  

  　　艾葉粥，可對子宮進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖朝熥饔?，適用于不孕不育或者月經(jīng)不調(diào)，但是注意月經(jīng)期不適合喝艾草粥。  

  　　艾葉雞蛋，可對經(jīng)期延長看，痛經(jīng)等具有很好的療效，對孕婦畏寒、脈沉等具有很好的療效，而且對于孕婦順產(chǎn)也有很好的幫助。  

  　　用艾葉與多味中藥進(jìn)行熬煮，能治療妊娠胎動，腰痛或者下血等癥狀。  

  　　一些中草藥具有很好的驅(qū)蚊效果，這是現(xiàn)代科研的結(jié)論，艾草也正是其中一員。艾草其本身就有一種味道，能夠驅(qū)散蚊蟲，在點(diǎn)燃艾草煙熏房間，也能驅(qū)趕蚊子。艾草結(jié)果水浸泡，其水如果泡澡之后，也具有一定的驅(qū)蚊效果，一般驅(qū)蚊的艾草為陰干的艾草。  

  　　艾草驅(qū)蚊制作方法：將艾草與一些具有驅(qū)蚊效果的中藥混合在一起，然后制作成香袋，懸掛之后具有驅(qū)蚊效果，但是這種相待需要定時更換，一般時間為9天。  

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