蒲公英
1蒲公英的形態(tài)特征
蒲公英又可稱為華花郎、婆婆丁、尿床草等，隸屬桔梗目菊科，是一種多年生草本植物，多縫補(bǔ)在中低海拔的河灘、山坡、田間、草地，在我國有廣泛分布，蒙古、朝鮮、俄羅斯也比較常見。它具有很好的藥用價(jià)值和食用價(jià)值，并且也具有很好的觀賞性。
形態(tài)特征：蒲公英一般可長(zhǎng)到10~25cm，內(nèi)含白色乳汁。圓錐形的根深而粗壯，單一或分枝，有褶皺，為棕褐色;狹倒披針形的葉子由根部而生，葉緣有全緣、數(shù)齒或羽裂三種，蓮座狀組合，有蛛絲狀細(xì)軟毛附著在葉面上，可見紅紫色葉脈。花莖通常與葉子等長(zhǎng)或短于葉子，可在結(jié)果的期間長(zhǎng)長(zhǎng)，有白色珠絲狀毛。頭狀花序頂生，有長(zhǎng)冠白色蛛絲毛，通常在4~10月開花和結(jié)果?；ǘ錇轷r黃色，呈兩性，為舌狀。倒披針形的瘦果，黃褐色，分布了橫瘤和縱棱。種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，開花時(shí)由風(fēng)帶到新的地方繁殖。
2蒲公英的功效與作用
1、蒲公英的功效
蒲公英是一種常見的中藥材，含有多種維生素、鐵、葉酸、鈣、鎂、銅、膽堿、蒲公英醇、蒲公英素等成分，具有退黃疸、利尿、利膽、緩瀉等功效，可用于感冒發(fā)熱、急性乳腺炎、乳癰、淋巴腺炎、瘰疬結(jié)核、疳瘡疔毒、上呼吸道感染、胃炎、腮腺炎、膽囊炎、肝炎、急性結(jié)膜炎、尿路感染等的治療。
(1)清熱解毒：治療一般的熱毒證，尤其是清除肝熱，用于肝熱因其的眼紅腫痛和多種感染、化膿性病癥。
(2)利尿排便：具有很好的利尿功效，富含維生素A、C及一些礦物質(zhì)，可改善消化不良、便秘癥狀。
(3)消癰散結(jié)：用于肌肉因熱毒壅結(jié)引起的疳瘡瘡毒，持續(xù)高熱，也可治療乳癰，搭配金銀花內(nèi)服或外用，起到解毒散結(jié)通乳的功效。此外，腸癰的治療可將其與黃、丹皮搭配。
2、蒲公英的作用
(1)抗腫瘤：將蒲公英的熱水提取物入藥，對(duì)小鼠艾氏腹水癌皮下注射，11～20天后表現(xiàn)出抑瘤作用，作用效果跟香菇多糖差不多，是通過免疫機(jī)制完成的。
(2)抗菌：用平板挖溝法，50%鮮草汁可抑制金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌;50%全草煎劑，可抑制綠膿桿菌及金黃色葡萄球菌。
(3)抗真菌：用試管稀釋法以1:4的比例水浸液對(duì)許蘭黃癬菌、奧杜盎小孢子菌、紅色毛癬菌等有抑制作用。
3、蒲公英的食用價(jià)值
蒲公英的很多部位都具有食用性，其花蕾經(jīng)過腌泡之后可以提神醒腦，根部食用功效相當(dāng)于咖啡，花能夠用來釀酒，葉子與油、醋攪拌生吃味道還不錯(cuò)。除了生吃之外，蒲公英也可以烹調(diào)，炒食、做湯均可，與肉絲一起炒熟了吃可起到解毒、補(bǔ)中益氣的作用。小竅門：為了減少苦味，可在烹飪之前將蒲公英用沸水焯1～2分鐘。
3蒲公英花語
蒲公英花語為無法停留的愛，另根據(jù)顏色和品種的差異也有不同的說法，如飛箭蒲公英花語為瞄準(zhǔn)彈珠;秋蒲公英因富含花蜜會(huì)引來很多蜜蜂，所以為誘惑;白色蒲公英花語是停不了的愛;紅色品種花語為渴求幸福國度，象征無法實(shí)現(xiàn)的愛情;黃色品種因花色富有生機(jī)，花語為開朗。
此外，雖然沒有紫色的品種，但是人們將大薊作為紫色品種，其花語為傳說的紫色，據(jù)說找到紫色蒲公英的人會(huì)有完美的愛情。
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