家用保鮮柜
1保鮮柜簡介
目前市場上的保鮮柜可以分為風(fēng)冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜，其作用是通過降低溫度，讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動速度，起到延長保質(zhì)期作用的。目前市場上出現(xiàn)最多的是熟食保鮮柜，鮮肉保鮮柜，酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。
保鮮柜是耐用消費品，所以應(yīng)該選擇質(zhì)量可靠的冰箱。隨著我國制冷產(chǎn)業(yè)的升級換代，各牌子保鮮柜制造質(zhì)量方面的差異已經(jīng)很小，在衡量保鮮柜質(zhì)量時，不妨多從技術(shù)檔次和原材料使用兩個角度來考慮。
保鮮柜是制造工藝比較復(fù)雜的電器，其設(shè)計水平和生產(chǎn)工藝對冰箱的質(zhì)量影響很大，技術(shù)起點高的廠家生產(chǎn)的保鮮柜質(zhì)量有保證。零部件特別是關(guān)鍵部件的選用對保鮮柜箱的使用壽命影響很大，優(yōu)質(zhì)保鮮柜一般選用純銅管、進口涂復(fù)鋼板等優(yōu)質(zhì)部件，保證制冷系統(tǒng)的壽命和保鮮柜的防銹能力。
優(yōu)質(zhì)保鮮柜特點：
1、保鮮柜有效容積更大
2、保鮮柜保鮮柜溫度恒定、制冷速度快
3、保鮮柜商用大功率壓縮機
4、保鮮柜材質(zhì)更好，保鮮效果出色
5、超市保鮮柜結(jié)構(gòu)更加堅固
2保鮮柜分類
(一)水果保鮮柜
水果保鮮柜一般也叫風(fēng)幕柜，因一般用來展示水果而得名?，F(xiàn)在水果保鮮柜廣泛應(yīng)用于超市、商場、便利店、生鮮超市、酒樓、酒店、機關(guān)單位、蛋糕房、西餅屋、果汁冷飲店、啤酒屋、大排檔、水果店、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等各種綜合場所所需保鮮、冷藏展示食品的制冷設(shè)備。
水果保鮮柜不同于我們一般見的冷柜，冷柜一般都是會有推拉門的，如果打開門冷氣就會往外跑，開門的次數(shù)多了就會很浪費電。而水果冷柜沒有門，冷氣也不會跑出來，這是因為水果冷柜的制冷原理與普通冷柜是不同的。
水果保鮮柜的制冷系統(tǒng)由蒸發(fā)器、壓縮機、冷凝器和毛細(xì)管四個主要部件組成。按照制冷循環(huán)工作的順序，依次用管道連接成一個整體。系統(tǒng)工作時、蒸發(fā)器內(nèi)的制冷劑吸收室內(nèi)空氣的熱量而蒸發(fā)成為壓力和溫度均較低的蒸氣被壓縮機吸入并壓縮后，制冷劑的壓力和溫度均升高，然后排入冷凝器。制冷劑蒸氣在冷凝器內(nèi)通過放熱給室外空氣而冷凝成為壓力較高的液體。制冷劑液體通過毛細(xì)管的節(jié)流，壓力和溫度均降低，再進入蒸發(fā)器蒸發(fā)，如此周而復(fù)始地循環(huán)工作，從而達到降低柜內(nèi)溫度的目的。
(二)蔬菜保鮮柜
蔬菜保鮮柜一般用于冷藏保鮮展示飲料、水果、蔬菜等食品，敞開式門簾設(shè)計，方便客戶自由選購，很多水果店也用保鮮陳列水果。
蔬菜保鮮柜特點：
1、進口丹佛斯膨脹閥節(jié)流，根據(jù)制冷管的溫度控制閥的大小，控制制冷劑流量大小，隨著溫度變化而變化;
2、蜂窩式微出風(fēng)，出風(fēng)均勻防止食品不易風(fēng)干;
3、先進的背吹制冷系統(tǒng)，遞增層流優(yōu)化風(fēng)幕，柜溫均勻;
4、制冷劑傳送管及制冷系統(tǒng)采用國標(biāo)純銅管，制冷快，防止制冷劑外流;
5、風(fēng)幕柜柜體顏色和柜體的長度，可根據(jù)客戶需求定做;
6、風(fēng)幕柜兩側(cè)側(cè)板可以做透明鋼化玻璃，也可做玻璃鏡面，可根據(jù)客戶需求定做;
7、產(chǎn)品可用于冷藏食品(水果、蔬菜、啤酒飲品、熟食肉制品)等;
8、適用于商場、超市、便利店、KTV、高級會所、酒店、水果蔬菜專賣店等綜合大型場所。
(三)冷藏保鮮柜
冷藏保鮮柜主要是超市用來展示保鮮肉類的，像鮮肉、雞肉、現(xiàn)做的丸子，也配有門簾，晚上停業(yè)的時候可拉緊避免冷氣外漏，敞開式設(shè)計，消費者自選。溫度范圍一般在-5度到10度之間。
冷藏保鮮柜特點：
1、配備名牌進口壓縮機組，可根據(jù)客戶需求做內(nèi)置和外置機組;
2、進口名牌機組，一體式/分體式制冷方式，真正做到低噪音，高能效，環(huán)保節(jié)能，安全，穩(wěn)定;
3、制冷速度快，冷氣分布均勻，自動化霜的功能;
4、鮮肉柜柜體的長度，可根據(jù)客戶需求定做;
5、高質(zhì)量的風(fēng)道設(shè)計，使得柜內(nèi)溫度更加均勻，寬敞的陳列面積，可陳列更多的商品;
6、電路設(shè)計具有斷電延時功能，確保制冷壓縮機電機啟動時不受損害;
7、產(chǎn)品可用于冷藏保鮮豆制品，生鮮肉食品等;
8、適用于客流量比較大的商業(yè)中心區(qū)，生鮮超市，商場，自助餐廳，餐館等大型綜合市場。
立式保鮮柜種類包括蛋糕柜、廚房柜、風(fēng)幕柜等，主要是對商品進行保鮮，立式保鮮柜可以展示商品方便顧客選購，而不同的立式保鮮柜也針對不同的商品有不同的特點。
(四)立式保鮮柜
展示立式保鮮柜
可用于便利店冷藏飲品礦泉水，KTV冷藏啤酒，冷藏茶葉，水果蔬菜，工業(yè)醫(yī)用用品等，適用于客流量比較大的商業(yè)中心區(qū)、高檔社區(qū)的便利店，高級會所和KTV、醫(yī)院、工業(yè)實驗室、高檔水果超市等。
點菜立式保鮮柜
可用于便利店冷藏飲品礦泉水，冷藏茶葉，水果蔬菜，麻辣燙，自助燒烤食物等，適用于客流量比較小的社區(qū)便利店，士多店，茶葉店，水果蔬菜檔、麻辣燙店，自助燒烤店等。
廚房立式保鮮柜
可用于冷藏冷凍菜品，家禽肉類，水果蔬菜，食品調(diào)料等，適用于酒店，餐廳，公司學(xué)校食堂，蛋糕面包店，咖啡館，酒吧，果汁冷飲店，大排檔，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等綜合場所。
3保鮮柜尺寸
保鮮柜的尺寸一般的長為1.1米到1.5米不等，寬為0.45米到0.7米，高為0.8到1.05米左右。 保鮮柜可分為臥式保鮮柜和立式保鮮柜，然而不同品牌、不同容量的保鮮柜，其尺寸也是各不相同的，一般可以根據(jù)客戶的要求進行定制，目前一線品牌的海爾、美的都有這樣的保鮮柜。
4保鮮柜價格
品牌：尚雪
型號：sxlk-90000
制溫范圍：1至-120(℃)
容量：根據(jù)客戶定制(立方米)
日耗電量：1-10000(度/天)
功率：1-1000(kw)
外形尺寸：根據(jù)客戶定制(mm)
價格：23100.00元/臺
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品牌：鈞健
型號：CL268FLC4
功率：400(kw)
制溫范圍：5~10(℃)
外形尺寸：540*540*1650(mm)
價格：4000.00元/臺
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品牌：麥可酷
型號：WLT-68
功率：220V/320W(kw)
制溫范圍：3-6℃(℃)
外形尺寸：900×500×710(mm)
價格：3300.00元/臺
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品牌：肯德
型號：SCLG4-2000DA
功率：1600(kw)
制溫范圍：4~10(℃)
外形尺寸：2000*950*2000(mm)
價格：￥5500.00/臺
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品牌：卓爾斯頓
型號：ZE-SG16L3FA
容量：1.6(立方米)
制溫范圍：2~10(℃)
外形尺寸：1860*680*2100(mm)
價格：7800.00元/臺
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