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  　　空氣炸鍋，一種新型的廚房電器，其主要是采用空氣能來實(shí)現(xiàn)油炸食物，主要是解決油炸食物油炸時(shí)水分損失以及油炸有害物質(zhì)多的弊端。最大的優(yōu)勢(shì)就是減少做菜時(shí)使用的油或者少油，口感于普通油炸食品一致，能夠有效的減少脂肪攝入量，是一種健康的炸鍋。  

  　　空氣炸鍋優(yōu)點(diǎn)：  

  　　1、利用對(duì)于空氣的掌控，形成對(duì)炸鍋內(nèi)部的高溫，形成類似于油炸的效果，能形成食物外部的效果。不過部分需要油的產(chǎn)品也要少放點(diǎn)油，例如薯?xiàng)l等本身不含有的  

  　　2.、炸鍋內(nèi)部一般采用不黏涂層的特點(diǎn)，所以相對(duì)鍋油炸會(huì)粘鍋會(huì)比較好清理  

  　　3、少量的油或者沒有油使得食用時(shí)少了至少70%油脂的攝入量，是健康生活的好廚具  

  　　4、采用安全恒溫裝置是烤漆炸鍋?zhàn)钌俚呐渲茫栽诎踩媳ＷC了安全，以及食物炸焦炸糊的現(xiàn)象  

  　　5、具有優(yōu)于人工掌控的定時(shí)功能，避免了不好掌控油炸時(shí)間。  

  　　空氣炸鍋缺點(diǎn)：  

  　　1、優(yōu)于其最終的目的還是油炸食品以及煮沸食物，所以會(huì)帶有油煙，會(huì)對(duì)空氣會(huì)形成一定的污染  

  　　2、炸鍋一般體積不會(huì)很大，這是由于其原理導(dǎo)致的，所以在烹飪多人食物的時(shí)候會(huì)顯得局促。  

  　　3、雖然能鎖住水分，但是也沒有達(dá)到百分之百的脫脂，并不完全成為健康家電，只是相對(duì)來說。  

  　　最新的無油煙空氣炸鍋技術(shù)逐漸的形成，解決考慮高油煙的問題，隨著科技的發(fā)展，生活的節(jié)奏也會(huì)越來越像健康生活靠攏。  

  　　空氣炸鍋原理：  

  　　空氣炸鍋其主要是對(duì)于熱空氣的利用，首先將空氣吸入后通過加熱裝置加熱，溫度達(dá)到200攝氏度左右。然后通過風(fēng)扇與環(huán)形的內(nèi)部風(fēng)扇形成循環(huán)的空氣流，對(duì)食物進(jìn)行漩渦型的加熱，在加熱的同時(shí)產(chǎn)生水汽與內(nèi)部的油分，然后形成煎炸的效果，而且鎖住水分。  

  　　無油煙系列原理  

  　　市場出現(xiàn)了幾款空氣炸鍋率先實(shí)現(xiàn)了無油煙，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的油炸的弊端空氣油炸技術(shù)也無法避免，所以采用最新的遠(yuǎn)紅外線加熱，實(shí)現(xiàn)無明火無油煙的綠色家居生活。  

  　　飛利浦  

  　　飛利浦作為電器產(chǎn)品世界最大之一，在最新的空氣炸鍋上也不落后，其生產(chǎn)的空氣炸鍋集合了飛利浦智能家電的優(yōu)勢(shì)，在市場上口碑很好。  

  　　天喜  

  　　作為國內(nèi)能與合資企業(yè)在不粘鍋的技術(shù)上與之并肩，是國內(nèi)知名的產(chǎn)品。其制造的空氣炸鍋將國產(chǎn)精品體現(xiàn)的淋漓盡致。  

  　　韓國現(xiàn)代  

  　　作為世界知名企業(yè)品牌，旗下的小家電產(chǎn)業(yè)在世界名列前茅，其的空氣炸鍋已經(jīng)成為空氣炸鍋的一個(gè)代表品牌。  

  　　利仁  

  　　利仁炸鍋是利仁科技生產(chǎn)制造的民用小家電產(chǎn)品。強(qiáng)大的售后跟代理商是其引以為傲的地方，而且經(jīng)過多年的研究，其技術(shù)也是在國內(nèi)領(lǐng)先的。