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  　　不銹鋼廚具七件套通常是指用不銹鋼材質(zhì)做的飯勺、粥勺、漏勺、粉扒、炒鏟、平鏟以及一個(gè)不銹鋼架。  

  　　下面來一一介紹這些廚具的功能：  

  　　飯勺，形狀橢圓。主要是用來盛干飯，因?yàn)樵煨土鲿?，?fù)合人體受力點(diǎn)。所以有些小商販在攤雞蛋餅或者是手抓餅的時(shí)候也會(huì)用其作為輔助工具。  

  　　粥勺，形狀圓形。其設(shè)計(jì)比飯勺的勺口要深，可以用來盛稀飯、粥或者是湯之類的液態(tài)性食物。  

  　　漏勺，造型是上來可以說看放大版的粥勺，不過其底部是鏤空設(shè)計(jì)，有一個(gè)一個(gè)的小洞，在用其盛物品的時(shí)候方便流動(dòng)性液體從下方小洞析出。如果想吃沒有那么多米湯的稀飯可以選擇用漏勺盛飯。  

  　　粉扒，這個(gè)工具是專門為了愛吃粉、面的人群設(shè)計(jì)的。周圍有齒輪狀，方便用來纏繞打撈粉面等線條狀食品。  

  　　炒鏟，顧名思義就是用來炒鏟的鏟子;  

  　　平鏟，這個(gè)鏟子多用來煎餅、攤蛋餅之類的。  

  　　不銹鋼七件套因?yàn)閮r(jià)格適宜，且不易生銹，雖然有些廚具不常用，但是每每到用的時(shí)候方恨無。所以有能力的家庭入手一套七件套還是很劃算的。  

  　　那么介紹完不銹鋼廚具的種類和作用之后我們來看看有哪些不銹鋼廚具品牌是比較好的。  

  　　(1)WMF  

  　　WMF是一個(gè)德國品牌，主打不銹鋼湯鍋，種類齊全款式繁多，在價(jià)位上和高端刀具品牌雙立人差不多。  

  　　(2)LINKFAIR  

  　　中文名稱叫做凌豐，是不銹鋼業(yè)界內(nèi)公認(rèn)的質(zhì)量良心的國產(chǎn)品牌。但是在國內(nèi)比較低調(diào)，他們主打不銹鋼炒鍋，也有做其余不銹鋼的廚具，比如勺子鏟子什么的。價(jià)格比WMF低些，但是做工上沒什么太大的區(qū)別，可以說是性價(jià)比非常高一個(gè)品牌。  

  　　(3)振能  

  　　是廣東省著名商標(biāo)，它們是專業(yè)做不銹鋼制品的企業(yè)。其牌下生產(chǎn)的不銹鋼產(chǎn)品質(zhì)量都達(dá)到國家免檢標(biāo)準(zhǔn)。在價(jià)格上比凌豐要便宜，覺得凌豐價(jià)格偏貴的話可以考慮振能。  

  　　不銹鋼鍋/盆若是直接用來和電磁爐、燃?xì)鉅t接觸的話，會(huì)將它們的底部燒黑，這樣影響了它的美觀性。那么如何去清理不銹鋼廚具的污垢呢?  

  　　打一盆溫水，在里面倒上適量醋和小蘇打，將被燒黑的不銹鋼廚具放進(jìn)去浸泡5分鐘。之后用刷子(不可以用鋼刷洗，刷洗完畢后將廚具拿清水過一遍就會(huì)發(fā)現(xiàn)它變得和以前一樣閃亮亮了。  

  　　或者將菠蘿皮/梨皮放入鍋中倒入適量的水將其煮開。再將燒黑的不銹鋼鍋放進(jìn)去一起悶煮20分鐘。隨后撈出清洗后用布擦拭，這樣你家的不銹鋼廚具又會(huì)變得很有光澤了。  

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