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  　　歐式餐具因?yàn)槠湓煨腿A美艷麗，收到不少大眾的喜愛。尤其是對(duì)歐洲文化感興趣的人，擁有一套漂亮的歐式餐具擺在家里光是用來看就很有食欲了。  

  　　那么歐式餐具有什么作用呢?  

  　　歐式餐具不僅有承載食物的作用，它還有裝點(diǎn)裝飾廚房的作用。  

  　　如果家中廚房有個(gè)中島臺(tái)，那么可以選擇在中島臺(tái)上方建一個(gè)展示架將自己收集的餐具擺放在上面，可以更好地被人們欣賞。若是要用它來盛裝食物的話，只需稍稍伸個(gè)手就能將它們?nèi)∠聛怼＜确奖銓?shí)用，又起到了裝飾廚房的效果。  

  　　用美麗的歐式餐具裝上精心準(zhǔn)備的甜點(diǎn)，約上三兩個(gè)好友來家了喝個(gè)下午茶，聊聊生活聊聊時(shí)事，順便欣賞下陽臺(tái)外的景色，是不是有那么一瞬間覺得自己身處歐洲皇宮里呢?  

  　　一般歐式餐具套裝包含碗、碟、茶杯、湯匙、味碟、大湯勺等等。根據(jù)購買的價(jià)格不同，套裝內(nèi)含有的餐具數(shù)量也不盡相同。理論上來說是越貴款式越多，數(shù)量越大。  

  　　(1)若家庭人數(shù)為5人以下，這建議買30頭的套裝。這個(gè)套裝搭配數(shù)量在5套上下，還配有大件碗盤各兩件。一家四口人用的話足以。  

  　　(2)若家庭人數(shù)在8人以下可以選擇36頭的套裝，勺子和碗分別有10件，盤子和湯碗等均有4個(gè)，其他造型的盤子還有。這個(gè)套裝是絕對(duì)夠八人以下的家庭使用的。  

  　　(3)如果家里經(jīng)常舉辦patty、宴會(huì)的話則可以考慮56頭以上的套餐，這個(gè)套餐除了擁有36頭所有的餐具以外，還額外配有面包籃、筷子架、等物件。精致華美的造型能為屋主增添不少面子。  

  　　了解完歐式餐具套餐之后我們來了解下歐式餐具在用餐前是如何擺放的，在用餐后又是如何擺放的呢?  

  　　(1)擺盤規(guī)則  

  　　在上底盤正餐時(shí)，預(yù)先放在客座的中央位置;餐刀置于底盤的右側(cè)，刀口面朝向盤底;湯匙置于餐刀外側(cè)，匙心向上;盤底左內(nèi)側(cè)生菜叉一只，外側(cè)餐叉一只，齒心向上。  

  　　面包牛油碟擺放在餐叉前端，碟上橫放一把牛油刀，要與餐叉平行;飲料杯放在餐刀和底盤居中的位置;調(diào)味品/煙灰缸放在餐桌中央，靠墻桌則要擺放在近墻邊緣處。  

  　　(2)用餐禮儀  

  　　若是盤子已空，還想繼續(xù)就餐的話，將刀叉分開放，擺個(gè)八字，服務(wù)員看見會(huì)給你加菜的;  

  　　若是盤子已空，你也不想吃了的時(shí)候，則將刀叉平行斜著擺好，服務(wù)員看見則回來收掉盤子;  

  　　若是盤內(nèi)還有食物，你需要離開下座位。為了防止服務(wù)員將你的盤子收掉，你要將刀叉分開擺呈三角形，服務(wù)員看見便不會(huì)將你的盤子收走了。否則即便是你盤內(nèi)還有食物，服務(wù)員也會(huì)收走的。  

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