電火鍋
1電火鍋用途特點
電火鍋的用途非常廣泛，雖然其名為電火鍋，但是它還具有煎、炒、悶等多種方式，簡直可以說是一鍋在手，基本上就沒有其他鍋什么事情了。不過若對食物口感、火候等要求較高的話，建議還是去買專門的烹飪工具進行烹煮，電火鍋在這方面沒有辦法做到那么完美。
電火鍋的性能特點：
(1)其為全塑/金屬外殼，款式比較時尚新穎，看著美觀豪華。
(2)具有一定的控溫功能，溫度范圍在60℃~300℃之間，可根據自身需求隨心隨意調控。
(3)大功率電熱盤，導熱快火力十足，可供多人同時用餐。
(4)配有強化玻璃鍋蓋，可以更好地觀察鍋內食物的烹煮情況。
(5)電火鍋設有溫度保險，當功率過大熱量過大時，會觸發(fā)其自動斷電的保護系統(tǒng)，可以有效地避免意外的發(fā)生。
(6)內鍋采用優(yōu)質鋁合金精制而成，結實耐用。
2電火鍋菜譜
因為電火鍋可以進行很多種烹飪方式，所以下面給大家推薦幾個菜譜：
(1)雞公煲
準備公雞半只，油、老抽、生抽、料酒、八角3個、生姜若干、郫縣豆瓣醬、辣椒一根、西芹、大蒜四瓣。剩余的配料酌情調放，口味重點的話可以多下點郫縣豆瓣醬和辣椒。
將雞肉洗凈剁快，其他配料放在一邊備用;將油入鍋，油熱之后下雞肉，將其炒至外表變色，加入適量的生抽、老抽、料酒和豆瓣醬進行炒制;色澤均勻之后將姜蒜八角下入鍋中，加入水，水以半沒過食材為準，蓋上鍋蓋燜10分鐘;之后下入西芹與辣椒然后加入少量的鹽進行調味;待到水差不多被收干時關火盛出來，這樣雞公煲就做好了。
(2)韓國烤肉
將準備好的肉類用料酒和配料進行腌制。配料有：少量糖、蔥、蒜、胡椒粉、韓國辣醬。
將腌制好的肉片一片一片地放進電火鍋中(先下五花肉，因為其出油)烤熟之后撈出來擺盤或者即食就可以了。
3電火鍋哪個牌子好
因為電火鍋功能強大所以受到很多消費者的喜愛，隨著互聯(lián)網購物的不斷發(fā)展，電火鍋的價格也越來越便宜，那么怎么樣在魚龍混雜的產品中選出質量較好電火鍋呢?最直接的一個方法就是買大品牌的電火鍋，下面推薦幾個牌子的電火鍋給大家：
(1)蘇泊爾
蘇泊爾是全國著名廚房小家電的領先品牌之一，其旗下的電火鍋種類繁多質量也很好，是個非常不錯選擇。
(2)奧克斯
奧克斯近幾年也開始做起了廚房家電的生意，物美價廉，主要針對的是大學生或青年夫妻這樣的類似群體。其電火鍋定價比較低，功能也相對齊全，質量不錯。適合單身人士或者是兩口之家購買。
(3)美的
美的和蘇泊爾一樣都是全國比較著名的家電品牌之一，其旗下產品售后服務很好，所以可以大膽放心地去買他們家的電火鍋。
4電火鍋效果圖
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