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  　　在購買砧板架的時(shí)候，一般要考慮不同材質(zhì)各自的優(yōu)缺點(diǎn)，結(jié)合個(gè)人喜好進(jìn)行購買。目前市面上的砧板架分為三種材質(zhì)：不銹鋼、塑料、木質(zhì)，下面我們來一起看看哪種好。  

  　　(1)不銹鋼砧板架  

  　　不銹鋼砧板架是最常見且最受歡迎的砧板架類型之一。它耐用度高，結(jié)實(shí)不易壞，很容易清理，而且外表也相對(duì)大方。它的金屬質(zhì)感，在廚房環(huán)境中代表著整潔。它堅(jiān)固，不易磨損，即使沾上油污等也非常好清洗，不容易發(fā)霉。雖然它表面有一層防水漆防水，但是還是要注意防水，以防時(shí)間長(zhǎng)了耐水性下降從而生銹。  

  　　(2)塑料砧板架  

  　　塑料砧板架的材質(zhì)成本低，因此價(jià)格是這三種常見類型中最低的。它能夠有效防止發(fā)霉，而且重量相對(duì)輕，使用起來比較方便。不過，它有個(gè)比較大的缺點(diǎn)，就是隨著使用頻次增加磨損度也會(huì)提高，很容易出現(xiàn)劃痕。而且，塑料砧板架不能放在灶臺(tái)以及電源旁接觸高溫，否則會(huì)變形甚至是起火。隨著使用時(shí)間變成，材質(zhì)變脆弱，在清洗的時(shí)候就要更加注意，不能用鋼絲進(jìn)行洗刷避免材質(zhì)受損。、  

  　　(3)木竹砧板架  

  　　木竹砧板架采用的原生態(tài)的材料，多用楠木，無需經(jīng)過化學(xué)加工，無毒無害，環(huán)保性能高。它堅(jiān)固，十分耐用，而且自帶的紋理很美觀。不過，基于材質(zhì)本身，在使用時(shí)要注意防潮通風(fēng)，否則很容易發(fā)霉。若發(fā)霉，不要拿刀刮，可用白醋進(jìn)行清洗。在平時(shí)可以在表面擦上食用油保養(yǎng)。  

  　　這三種砧板架都各有各的好處，大家可根據(jù)實(shí)際需求選擇自己最需要的那一款。  

  　　做砧板架的牌子有很多，這里介紹兩個(gè)比較有名實(shí)惠的：  

  　　(1)歐潤(rùn)哲  

  　　這個(gè)品牌來自江門市蓬江區(qū)富拓家庭用品有限公司，是外貿(mào)家具品牌，主打清新簡(jiǎn)約風(fēng)。其下有好幾款砧板架，其中雪橇款是賣的挺不錯(cuò)的。它包括基礎(chǔ)款、刀架款、加長(zhǎng)款、白金款、白金刀架款，一次可以收納砧板和4把刀具。采用201不銹鋼制作而成，利用焊接工藝打造光滑表面，擁有直徑10mm的實(shí)心底座，造型時(shí)尚，底部的瀝水功能好。  

  　　(2)達(dá)派屋  

  　　達(dá)派屋來自于佛山市順德區(qū)達(dá)派貿(mào)易有限公司，以優(yōu)惠的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、強(qiáng)大的售后享譽(yù)市場(chǎng)內(nèi)外。旗下砧板架銷量較多的多功能刀架，是典型的多功能設(shè)計(jì)的砧板架。它有著卡式砧板架、瀝水筷子筒、多用途刀槽、活動(dòng)式掛鉤、環(huán)保瀝水盤，三種規(guī)格任君選擇。其中有一款擁有雙砧板卡位，將生鮮砧板以及熟食砧板分類放好。  

  　　砧板架的價(jià)格從25~150元價(jià)格不等。這個(gè)價(jià)格范圍基本上包括了單純放置砧板的砧板架到多功能一體化設(shè)計(jì)的砧板架。我們上述介紹的兩個(gè)品牌歐潤(rùn)哲以及達(dá)派屋真搬家的價(jià)格波動(dòng)在60~200元以及20~100元。價(jià)格在一定程度上能反應(yīng)砧板架的功能設(shè)計(jì)是否到位，是否多樣化。如果遇到賣的特別便宜的多功能砧板架，一定要多留神，不要買到劣質(zhì)產(chǎn)品。  

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