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  　　木炭燒烤機(jī)是無(wú)煙燒烤設(shè)備之一，顧名思義其燃料主要為木炭。其實(shí)木炭在燃燒的過(guò)程中并不會(huì)產(chǎn)生煙霧，其燃燒釋放的主要是一氧化碳，它是無(wú)色無(wú)味的一種氣體。傳統(tǒng)木炭燒烤會(huì)產(chǎn)生煙霧的原因是因?yàn)樵趯?duì)食品進(jìn)行加工時(shí)，油或是液(固)體調(diào)料掉進(jìn)炭火內(nèi)從而導(dǎo)致煙霧的產(chǎn)生。  

  　　但是現(xiàn)在國(guó)家提倡綠色環(huán)保，所以傳統(tǒng)的木炭燒烤機(jī)是不提倡使用的，現(xiàn)在很多商家都會(huì)選擇使用無(wú)煙的木炭燒烤機(jī)，這樣既起到了保護(hù)環(huán)境的作用，也為周邊的街坊鄰居帶來(lái)了很大的便利。  

  　　我國(guó)現(xiàn)在比較常見(jiàn)的燒烤機(jī)有傳統(tǒng)燒烤機(jī)、燃?xì)鉄緳C(jī)和電器燒烤機(jī)。燃?xì)鉄緳C(jī)是燒烤機(jī)的種類(lèi)之一，其機(jī)身外部采用了不銹鋼進(jìn)行制作，機(jī)身內(nèi)的發(fā)熱部分采用了耐高、溫隔熱的陶瓷板來(lái)將熱量與機(jī)槽、機(jī)身外部進(jìn)行分離。陶瓷燃燒板與食品擺放網(wǎng)呈90°直角，這樣能讓食物更好地去接觸到熱量，減少能耗。  

  　　燃?xì)鉄緳C(jī)需用點(diǎn)火器來(lái)進(jìn)行點(diǎn)火，無(wú)需進(jìn)行預(yù)熱，只要火一點(diǎn)燃就可以直接對(duì)食材進(jìn)行烹飪。在食品進(jìn)行烘烤的過(guò)程中，其滲出的油脂和調(diào)料會(huì)掉入底下水盤(pán)中進(jìn)行冷卻，從而避免了燃燒產(chǎn)生大量煙霧的情況發(fā)生，更方便商家對(duì)食材進(jìn)行烤制。  

  　　燃?xì)鉄緳C(jī)可使用的燃?xì)庥忻簹?、天燃?xì)庖夯瘹獾鹊取?nbsp; 

  　　(1)烤味佳  

  　　烤味佳是廣東省的一個(gè)牌子，其旗下的產(chǎn)品多與燒烤機(jī)相關(guān)。因?yàn)橹鞔蜃鰺緳C(jī)，所以烤味佳的燒烤機(jī)做得還是相當(dāng)不錯(cuò)的。不過(guò)烤味佳做得多的是木炭燒烤機(jī)，全自動(dòng)燒烤機(jī)好像沒(méi)有。這樣來(lái)說(shuō)可能對(duì)一些懶人消費(fèi)者就不太適用了。但是撇開(kāi)這點(diǎn)來(lái)說(shuō)，烤味佳燒烤機(jī)可以稱(chēng)得上是“物美價(jià)廉”。  

  　　(2)蘇泊爾  

  　　蘇泊爾是中國(guó)馳名商標(biāo)，該品牌小家電做得相當(dāng)不錯(cuò)。因?yàn)槠焚|(zhì)好價(jià)格合理，所以一直受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。蘇泊爾是個(gè)大品牌，所以可供選擇的燒烤機(jī)款式多樣且功能繁多，適合對(duì)燒烤機(jī)有更多追求的消費(fèi)者去購(gòu)買(mǎi)。  

  　　(3)飛利浦  

  　　飛利浦的電燒烤機(jī)非常不錯(cuò)，不僅可以用做商用還可以在家使用。不過(guò)相對(duì)于前兩款燒烤機(jī)而言，飛利浦燒烤機(jī)的定價(jià)可能會(huì)偏貴一些。  

  　　一般來(lái)說(shuō)，燒烤機(jī)的價(jià)格根據(jù)使用的能源不同其價(jià)位也會(huì)有所不同。下面報(bào)價(jià)均為電商報(bào)價(jià)，可能會(huì)與實(shí)體店的價(jià)格有些出入，僅供參考。  

  　　(1)木炭燒烤機(jī)  

  　　款式：3-5人使用  價(jià)格：23元~58元/套;  

  　　款式：5人以上使用  價(jià)格：88元~188元/套;  

  　　款式：商用全自動(dòng)  價(jià)格：1288元~2300元/套;  

  　　(2)燃?xì)鉄緳C(jī)  

  　　根據(jù)機(jī)器大小不同價(jià)格也會(huì)有所不同，這里講的是一般大小的價(jià)格。價(jià)格在：800元~1500元不等。  

  　　(3)電燒烤機(jī)  

  　　點(diǎn)燒烤機(jī)現(xiàn)在見(jiàn)到得比較普遍，價(jià)格在120元~300元不等。  

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