1 廚房用品分類 一、儲藏設(shè)備：主要包括食品儲藏器和器物用品儲藏器。 二、洗滌設(shè)備：主要包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜、處置廚余垃圾的清理設(shè)備、消毒柜、食品垃圾...
一、儲藏設(shè)備：主要包括食品儲藏器和器物用品儲藏器。
二、洗滌設(shè)備：主要包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜、處置廚余垃圾的清理設(shè)備、消毒柜、食品垃圾粉碎器等。
三、調(diào)理設(shè)備：主要包括用于整理、切菜、配料、調(diào)制的臺面、工具和器皿。
四、烹調(diào)設(shè)備：主要包括爐具、灶具、器皿等。
五、進(jìn)餐設(shè)備：主要包括餐廳家具和進(jìn)餐時所需要的鍋碗瓢盆等工具和器皿。
一、衛(wèi)生原則
在選購廚房用品時，要注意產(chǎn)品是否具有抗污能力，尤其要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，保證整個廚房的清潔衛(wèi)生。
二、防火原則
選購時要注意廚房用品的表層是否有防火功能，正規(guī)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層全部使用不燃或阻燃的材料制成。
三、方便原則
廚房用品的設(shè)計要能按照正確的流程安排各部分的排列，提高使用的方便性。灶臺的高度、吊柜的位置等都直接影響使用方便性，因此，要選擇符合廚房操作程序的廚房用品。
四、美觀原則
廚房用品既要造型美觀，有可觀賞性，同時還要能夠持久保持，因此在選購時要注意挑選有防污染、容易清潔性能的產(chǎn)品。
一、德意
德意電器是現(xiàn)今中國最大最現(xiàn)代化的廚衛(wèi)電器企業(yè)之一，成為一個廚衛(wèi)電器全系列的知名品牌，是廚具行業(yè)的一流企業(yè)，主營產(chǎn)品有德意電氣（包括抽油煙機(jī)、家用灶具、消毒碗柜、水槽龍頭)以及德意廚柜（包括廚柜臺面、整體廚房)。
二、方太
方太是從事廚房電器、集成廚房技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售一體化的企業(yè)，是廚具行業(yè)的知名品牌，現(xiàn)已進(jìn)入全球廚房市場。
三、西門子
西門子的品牌歷史已超過100年，其擁有全球唯一的自動化技術(shù)，確保所有產(chǎn)品的質(zhì)量，可持續(xù)性一直是西門子公司的顯著特征。
四、美的
美的在國內(nèi)的市場占有率很高，是中國最具規(guī)模的白色家電生產(chǎn)基地和出口基地之一。
五、老板
是國內(nèi)知名廚具品牌，已經(jīng)發(fā)展成為中國廚房電器行業(yè)發(fā)展歷史最長、生產(chǎn)規(guī)模最大、產(chǎn)品類別最齊全、銷售區(qū)域最廣的龍頭企業(yè)之一。
六、華帝
華帝旗下的產(chǎn)品現(xiàn)在有五百多種，很多燃具在中國都是銷量第一，被譽為中國灶具第一品牌。
七、蘇泊爾
蘇泊爾是中國廚房小家電的領(lǐng)先品牌，是中國炊具行業(yè)首家上市公司。其主營產(chǎn)品主要包括明火炊具、廚房小家電、廚衛(wèi)電器三大領(lǐng)域，能夠全面滿足廚房需求。
八、櫻花
櫻花衛(wèi)廚致力于生產(chǎn)“櫻花”整體廚房、吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟?、保潔柜、水槽、燃?xì)鉄崴?、電熱水器、龍頭、浴霸等多種廚衛(wèi)產(chǎn)品。
九、歐琳
歐琳是專門從事高檔櫥柜、不銹鋼水槽、廚房電器等廚房產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)及銷售的國際化集團(tuán)公司，是國內(nèi)最早進(jìn)軍整體廚房行業(yè)、專業(yè)設(shè)計力量最強大、產(chǎn)品線最豐富的廚具品牌之一。
十、愛仕達(dá)
愛仕達(dá)致力于不粘鍋、壓力鍋、硬質(zhì)炊具、不銹鋼炊具、陶瓷炊具、刀具、杯具、餐具等廚房用具的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)，是中國目前最大的廚具生產(chǎn)基地之一。
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