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　　1天際TONZE(創(chuàng)立于1996年,廣東省著名商標,廣東省名牌產(chǎn)品,廣東省高新技術(shù)企業(yè),知名酸奶機品牌,廣東天際電器有限公司)

　　2美的(始于1981年,國馳名商標,國企業(yè)500強,大型日用消費類家電企業(yè)集團,廣東美生活電器制造有限公司)

　　3蘇泊爾SUPOR(國馳名商標,高新技術(shù)企業(yè),浙江省著名商標,全球大炊具研發(fā)制造商之,浙江蘇泊爾股份有限公司)

　　4九陽Joyoung(國馳名商標,專注于豆?jié){機領(lǐng)域并積極開拓廚房小家電研發(fā)生產(chǎn)和銷售,山東濟南九陽股份有限公司)

　　5小熊(于2006年,國內(nèi)創(chuàng)意小家電領(lǐng)域領(lǐng)軍企業(yè)之,廣東省民營科技企業(yè),行業(yè)著名品牌,廣東小熊電器有限公司)

　　沙鍋是適合熬中藥的，但熬中藥得用文火和武火，武火，就是大火，文火，就是慢火，先得用武火快速煮沸，然后再用文火慢煎大約半小時，效果會比較好，電砂鍋的瓦數(shù)較低。

　　煲湯有隔水燉和不隔水燉兩種方法。在家大多數(shù)用的多是不隔水燉，就是把原材料放在鍋里，然后直接加熱;而隔水燉是把燉盅放到水鍋里，蓋緊鍋蓋，食物加熱的溫度始終保持在100℃左右，熱力平衡，不會粘也不會焦。隔水燉出來的湯受熱均勻，燉品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不容易被破壞，湯味也會更加的濃郁。

　　在使用保溫功能時，最好把時間控制在24小時之內(nèi)，這樣能避免電砂鍋長時間工作造成損壞，也不至于使食物過于熟爛，影響味道。

　　用金屬鍋來煲湯像鋁、鐵、銅等，也是很多家庭使用的。但這些金屬容器加熱后，容易破壞食物中的維生素，改變蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，食物的口感也就改變了，一些金屬的器皿如鋁鍋尤其不適合煲湯，因為動物體內(nèi)酸性的氨基酸溶于湯中，人食用后就容易中毒了。

　　一個人的話3.5L就夠了。晚上吃完飯之后，淘好米，放適量的水，火力調(diào)到自動，就睡覺了。明天一大早起來，熬得很爛很綿的白米粥就可以喝了。但要注意，水放太多的話，熬粥很容易溢出來的。熬湯的話，早上上班前放好材料放夠水，調(diào)個強火，中午回來湯就熬好了，而且不會溢出來，也不用專人看著，方便。

　　電砂鍋主要分為藥用型和煲燉型兩大類。

　　一、藥用型電砂鍋價格

　　由于電砂鍋具有耐酸堿，熱容量大的特點，許多人都用它來煎藥。許多中藥材化學(xué)性質(zhì)活躍，不穩(wěn)定，容易與金屬或其他一些物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。為了保持藥效，避免損害人體健康，藥用電砂鍋常常會選用陶瓷、紫砂等材質(zhì)，并且制作工藝精良。所以，價格比煲燉用的電砂鍋要貴上一點兒。普通的藥用電砂鍋價格市場往往在180元上下，品質(zhì)更好的則需200元到400元之間，這兩檔產(chǎn)品主要是有陶瓷制成。而由紫砂制成的電砂鍋價格更高昂，最起碼需要五六百元，優(yōu)質(zhì)的紫砂電砂鍋則需要上千元才能買得到，當然，它的質(zhì)量也是及其不錯的。個人建議：一般收入人群購買200—400元檔的產(chǎn)品，這類電砂鍋質(zhì)量可靠，而且價格并不是很高，適宜大多數(shù)人。

　　電砂鍋好用，電砂鍋是整體的，用著方便，普通砂鍋還得加熱，不方便。