煎烤機(jī)
時(shí)間：2015-12-17
煎烤機(jī)的工作原理：加熱原理：采用電阻發(fā)熱式---發(fā)熱管中的發(fā)熱絲通電產(chǎn)生的熱能，直接傳遞到鋁合金壓鑄盤上對食物進(jìn)行加熱，控制原理：機(jī)械式(含簡易電子式)---采用溫度 控制器的跳斷來自動控制，煎烤盤盤心溫度，溫度控制器可自動復(fù)位維持盤心溫度穩(wěn)定在標(biāo)準(zhǔn)溫度值范內(nèi)，采用熱敏電阻的阻值變化來自動控制煎烤盤盤心溫度，烹飪完成后維持盤心溫度穩(wěn)定在預(yù)熱溫度值范圍內(nèi)。
煎烤機(jī)與電餅鐺的區(qū)別
其實(shí)煎烤機(jī)和電餅鐺區(qū)別沒有什么的，煎烤機(jī)和電餅鐺是同一樣?xùn)|西，只是名稱不一樣、字面上叫法不一樣而已。普通我們可以在市場上看到，比如：美的電餅鐺(煎烤機(jī))，利仁電餅鐺(煎烤機(jī))，名稱上都有電餅鐺以及煎烤機(jī)。
煎烤機(jī)怎么用
蘇泊爾煎烤機(jī)可180度展開，上下盤皆可用，雙面同時(shí)工作，可同時(shí)完成烙、炒、煎、烤等多種烹飪功能，能輕松制作各種面食、中西點(diǎn)心、肉類、海鮮、蔬菜等多種烹飪功能，改變了某些競品只能90度展開，只能用下盤煎烤的局限，可同時(shí)兩面工作，多功能，效率高。 蘇泊爾煎烤機(jī)，精準(zhǔn)控制煎烤溫度，有效減少煎烤時(shí)產(chǎn)生焦糊和油煙。雙面展開，更防燙，普通90度展開，手容易碰到上盤，容易燙傷，180度平坦開，避免手碰到上盤;雙面展開，更安全，普通90度展開，在操作的過程中，上盤不穩(wěn)，容易倒下來，夾傷手，不安全，180度雙盤展開，避免了夾到手的危險(xiǎn);雙面加熱，烙餅不用翻，煎烤效果更好，省時(shí)省事。懸浮式烤盤設(shè)計(jì)，懸浮空間大，不僅可適應(yīng)烹飪不同厚度食物，而且上下盤可隨時(shí)無熱膨脹而上下浮動，使食物烤制效果更好。
煎烤機(jī)什么牌子好
1:利仁電餅鐺/煎烤機(jī)。2:格蘭仕電餅鐺/煎烤機(jī)。3:美的電餅鐺/煎烤機(jī)。4:榮事達(dá)電餅鐺/煎烤機(jī)。5:小鴨電餅鐺/煎烤機(jī)。6:蘇泊爾電餅鐺/煎。7:燦坤電餅鐺/煎烤機(jī)。8:SKG電餅鐺/煎烤機(jī)。
煎烤機(jī)食譜
(一)、煎餃 材料 A料：冷凍水餃10顆，水適量，澱粉半匙，橄欖油一點(diǎn)點(diǎn) B料：醬油1匙，黑醋半匙，香油半匙，蒜蓉辣醬半小匙 做法 1、小碗中加入澱粉半匙和水2匙用湯匙拌勻。 2、不粘鍋平底鍋小火加熱，加一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟(1)，再放上冷凍水餃10顆。 3、加入1小杯水蓋上鍋蓋。 4、製作沾醬：小碗中加入醬油1匙、黑醋半匙、香油半匙、蒜蓉辣醬半小匙混合均勻。 5、等步驟(3)水收完，餃子也熟了，關(guān)火將餃子盛起。 6、食用時(shí)將步驟(5)沾適量步驟(4)
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