鍋具
時間：2015-12-15
鍋具，烹煮食物或燒水的各種器具，如電飯鍋、炒鍋、電壓力鍋煎鍋等。鍋具按功能分壓力鍋、煎鍋、炒鍋、湯鍋、蒸鍋、奶鍋、電飯鍋多功能鍋等。
鍋具品牌排行
1、蘇泊爾SUPOR (中國馳名商標,中國名牌,十大烹飪炊具品牌) 2、雙喜 (中國名牌,電壓力鍋十大品牌,十大烹飪炊具品牌) 3、雙立人Zwilling (于1731年德國,十大餐具鍋具品牌) 4、愛仕達ASD (中國馳名商標,中國名牌,十大餐具鍋具品牌) 5、愛妻 (十大烹飪炊具品牌,浙江愛妻炊具有限公司)
鍋具什么材質(zhì)好
鐵的好，本身鐵鍋里面還有大量的鐵，用鐵鍋炒菜的時候，很多菜會吸收鐵鍋里面的鐵成分，給我們身體補充鐵，而且沒有什么傷害。
鍋具分類
一、壓力鍋 (1)特點 壓力鍋按材料可分為鋁合金壓力鍋和不銹鋼壓力鍋。按合蓋方式可分為旋合式、壓蓋式和落蓋式。市場上最常見的為旋合式。 壓力鍋按照國家標準 GB13623 -92和 GB15066-94 要求必須設(shè)有三種安全裝置：限壓裝置、安全壓力保護裝置和開合蓋壓力保護裝置。 限壓裝置的作用是在加熱過程中鍋內(nèi)壓力達到工作壓力時，限壓閥通過排氣孔排氣工作，避免壓力繼續(xù)升高，達到烹調(diào)的目的，限壓閥下方設(shè)有防堵罩，以防止食物堵塞限壓排氣孔。
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