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我買的是小的。一般用來搟吐司面團排氣,做面包卷時還可以在烤盤里搟,大的在烤盤里搟不方便。其他不用排氣的面團還得用普通的搟面杖。說不上必備，只是這個工具比較方便手法不好的人在給面團排氣時偷懶罷了，如果要說必備，做翻糖蛋糕的應(yīng)該人手皆有，主要用來給翻糖皮印花 。
原料/調(diào)料] 中筋面粉 500公克 水 1杯[餃子皮的做法]1. 將2/3份量的中筋面粉放入容器中，用手挖一個凹槽，再將水慢慢倒入。 2. 用二手用力抓捏面粉，揉成面團。 3. 在桌上撒上剩余的1/3份量的中筋面粉，將面團放在桌上用力來回揉捏，揉至表面光滑為止。 4. 使用菜刀將面團分切成數(shù)塊，并搓成直徑約2公分的圓條狀。 5. 將面粉條再用菜刀分切成約2公分的小塊，整理成圓形后，用手掌將每一小塊壓成圓餅狀。 6. 一手拿捍面棍，一手拿小圓餅狀的面團，以順時鐘方向旋轉(zhuǎn)的方式慢慢桿成直徑約7公分的餃子皮。
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在農(nóng)村的家庭里，搟面杖是常見的物件，但是到了城市里這些東西就少見， 甚至有些童鞋們都沒有見過，搟面杖有大小之分，具體的用途各不相同，一般我們家里包餃子用的是小搟面杖20厘米左右長，分為雙尖頭的和直徑一樣的，還有一種就是較
來自家巧妙搟面杖怎么用2015-07-11 -
棗木的好 硬 梨木的也行 畢竟便宜 注意不要買刷漆的要原本的木頭面搟面杖這玩意 正常用都不會壞千萬不要用來打架啊。。。呵呵
來自長搟面杖用什么材質(zhì)好2015-05-06 -
棗木的好 硬 ，梨木的也行 畢竟便宜，注意不要買刷漆的，要原本的木頭面，搟面杖這玩意 正常用都不會壞。
來自介紹介紹長搟面杖用啥材質(zhì)好？2017-07-29 -
很多東西都可以呀，在家里找找看，只要是長的圓的就可。如長的瓶子，我就是用瓶子搟面的，一次性的那個塑料袋的內(nèi)心也是一個長卷，在家里找找看，有些東西如果你覺得贓不方便用，可以在那個東西外面加個塑料袋子
來自沒有搟面杖可以用什么代替？2015-05-08 -
9、買房交易流程區(qū)別： ①一手房。你只給開發(fā)商提供你自己的基本資料，其他什么都不用管，只要等著領(lǐng)證就可以了。 ②二手房，先簽合同，然后公證。 一次性付款的話直接到房管局過戶（過戶流程比較麻煩，各地又有些差異，不過都有人指
來自能說下兩頭尖搟面杖要咋用嗎2017-07-13
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